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词条 漓江啤酒鱼
释义

制作原料

主料:活鱼

辅料:青红椒、西红柿

调料:盐、料酒、香油、啤酒、酱油、蚝油、葱姜、鸡精、鸡汤

制作方法

1、 将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块;

2、 坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下;

3、 再坐锅点火,倒油放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。

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更新时间:2025/3/10 11:14:14