乐营是使幕宴乐的产物。营妓即配属乐营之妓。其制度远可追溯到汉代。近可原始于盛唐，高适《燕歌行》说：“战士军年半死生，美人帐下犹歌舞。”司空图《歌》说：“处处亭台只坏墙，军营人学内人妆，太平故事因君唱，马上曾听隔教坊。”这说的就是盛唐营妓的故事。营妓制度与军士制度相近：有乐籍，固定居住在乐营；衣粮官给；分别从属于各级地方官；由地方最高长官决定去留，无许可，不得脱籍外嫁。故营妓又称“官妓”，或依其所属的级别而称“郡妓”、“府妓”及“州妓”。军中编制以25人为“两”。一两之长称“两头”，故“营妓”又有两头娘子之称。