| 词条 | 丁香酚 |
| 释义 | § 性质 丁香酚 又名丁香油酚。学名1-羟基-2-甲氧基-4-烯丙基苯、4-烯丙基-2-甲氧基苯酚。分子式C10H12O2。具有强烈的类似丁子香的香气，味辛辣。 能与醇、醚、氯仿、挥发油混溶，溶于冰醋酸和苛性碱溶液，以1:2溶于60％乙醇，不溶于水。在空气中颜色逐渐变深变稠。该品可将红色石蕊变蓝，与三氯化铁的乙醇溶液作用呈蓝色。 § 制备方法 丁子香酚主要存在于丁香罗勒（Oci-mum gratissimum L）的油内及樟属肉桂叶的油内，是多种芳香油的成分，其中尤以丁香油、桂叶油、罗勒油、月桂油含量最多。丁子香酚尽管也可用合成的方法制备，但工业上一般都从植物或芳香油中分离萃出。可采用丁香罗勒为原料，丁香罗勒原产于塞舌尔、科摩罗。1965年从前苏联引入我国。在长江流域以南作为多处生亚灌本栽培。花穗中丁香罗勒油含量最高，叶次之，茎杆更次之。油中的主要成分是丁子香酚。占60-70%，尚有芳樟醇、对伞花素、罗勒烯等。合成法丁子香酚，由邻甲氧基苯酚与溴丙烯反应，再经加热重排而得。 § 主要用途 丁子香酚具有浓郁的石竹麝香气味，是康及謦系香精的调合基础，在化妆、皂用、食用等香精的调合中均有使用。丁子香酚具有很强的杀菌力，作为局部镇痛药可用于龋齿，且兼有局部防腐作用。丁子香酚是其他一些香料的中间体，衍生物有异丁子香酚、甲基丁子香酚、甲基异丁子香酚、乙酰丁子香酚、乙酰导师丁香酚、苄基异丁子香酚等。丁子香酚在氢氧化钾中加热时，丙烯基的双键发生重排作用，变为与苯环共轭的α-丙烯基，从而得到异丁香酚，经乙酰化和温和的氧化，α-丙烯基断裂，即得香草醛，它是一种重要的人造调味剂的主要成分。丁子香酚还可用于制造治疗肺结核的特效药异烟肼。 [1] 医学用途 1. 抗菌：是在1:8000～1:16000浓度时,对致病性真菌有抑制作用;在1:2000～1:8000浓度时,对金黄色葡萄球菌及肺炎、痢疾(志贺低)、大肠、变形、结核等杆菌均有抑制作用。 2. 健胃：5％的乳剂可使胃粘液分泌显著增加,而酸度不增加。 3. 其它：家兔静脉注射可产生麻醉、降低血压、呼吸抑制与抗惊厥等作用, 但小鼠皮下注射不产生麻醉作用。体外,经肌肉标本实验表明有强的抗组织胺作用。 4. 毒性：大鼠口服的LD50为1.93g/kg。 |
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