| 词条 | 《美味关系》 |
| 释义 | § 简介 《美味关系》台湾 由周渝民、侯佩岑、柯有伦、赖雅妍主演，根据漫画改编的偶像剧《美味关系》自开拍以来足足九个月才杀青。经历了九个月的慢火烹饪，融合了酸、甜、苦、辣的《美味关系》自有一番独特的味道。 § 内容简介 常百惠(侯佩岑饰演)在阴错阳差下品尝了“Little Bear”的主厨方织田(周渝民饰演)烹调的黄金汤，而父亲的离开，让她开始了厨师生涯。织田的师弟高桥在“Little Bear”附近新开一家法式高级餐厅“爱慕尔”，而织田、百惠以及苦恋百惠的河马(柯有伦饰演)努力度过“爱慕尔”开幕而造成生意落差的冲击。织田因为曾经年幼时受可欣父母照顾，而对可欣(赖亚妍饰演)百般关照。对织田苦涩的爱情让百惠无法再待在他身边。就在高桥因为女友陆川琳的车祸而失去味觉时，百惠接受“爱慕尔”的邀请，前往帮忙。百惠、织田与河马三人之间的分离，渐渐点燃彼此感情的火花。 久违重逢，织田渐渐了解百惠对自己的重要性。一切看在眼里的河马，决定跟百惠告白。只能对河马说抱歉的百惠，心中背负着沉重的负担。织田希望可欣能够清醒分辨自己对她的兄妹之情，而引起可欣在织田和百惠中间作梗。织田以河马才是最适合守护百惠人选的理由拒绝重新燃起告白勇气的百惠。又因为可欣的男友辜见贤从中作梗而正式划下句点。百惠希望通过法国里昂国际杯烹饪比赛拯救“Little Bear”，却在多方打击与压力下失去资格。加之织田对百惠的误解，失去了爱情与美味依靠的百惠选择了消失。 织田找到落脚在路边摊店里帮忙的百惠，却打电话要河马来接她。经过真情流露的两人因为可欣肚子里的小孩又陷入波折。百惠的耐心等候渐渐治愈了织田从小被父母遗弃的心病，因此拉进两人之间的距离。 就在美丽的海边餐厅，织田、百惠、河马、可欣都在努力之后获得了彼此心灵的平静与满足，走回属于各自的位置。 § 分集介绍 《美味关系》(《美味的童话》） 第1集 文廷祥去世——遗嘱——简悦归国处理男友债务危机——文霞情变——订婚流水席上的假订婚 灰墙灰瓦，一片老北京的胡同。 一个身影（文东）跌跌撞撞地冲进镜头，飞快地在胡同间穿梭，后面几个追赶的人大呼小叫 机场，刚刚从比利时归来的简悦焦急地打着手机，她是为了男友谢云松的债务危机回来的，现在却是怎么也联系不上对方。 文家老宅，二叔文廷泽（退休老中医）面色沉重地打开一封电报，上面是兄长文廷祥（大厨，旅居比利时）的死讯。老人放下电报立刻取出一个写有“遗嘱”字样的老旧信封，打开看时忽然大惊失色，喊来老伴儿，让她赶紧将兄长文廷祥的养子文东及自己女儿文霞、文瑶找回，他有大事宣布。 文霞、文瑶很快出现，文东却根本联系不上，正焦躁的时候，房顶上一阵响动，文东从房上摔进院子。还没等文东为躲过债主的追击而得意，文廷泽便将三个孩子叫在一起，郑重宣布兄长文廷祥的死讯及遗嘱：文家东院文廷祥的房产（价值至少三百万元）由养子文东继承，条件是必须在规定日期前结婚成家（以及不能开饭馆），否则房产将被交给政府房管部门。而这结婚的期限已然只剩下三天！ 文东愤然，当即踹开尘封多年的东院大门，指天大叫：父亲到死还在跟自己作对！接着，文东与二叔大吵起来。最后，文东撂下一句：“今天晚上我就找到人结婚！”摔门而去。 文霞、文瑶和二婶看着离去的文东不免担忧。文霞回到房间，看着自己和文东两小无猜的照片，文霞却露出了笑容…… 简悦来到男友谢云松的期货公司“飞腾天马”写字楼寻找谢云松，未遂。接待者闻谢云松名有些噤若寒蝉。简悦焦灼不安。 咖啡厅里，文霞平静地向自己的“男友”罗汉光提出分手，对方惊诧莫名，追问原因，文霞告之：自己一直爱的是堂兄文东（无血统关系），和罗汉光恋爱只是为了刺激文东。罗汉光听了，无比沮丧。 评剧剧场里。文东走进后台，接过等在那里的“小蒜苗”（金萍之女，大名金苗）手中的小锣坐进乐队。 锣鼓喧天，刀马旦金萍一身锦绣，翻飞舞蹈。文东盯着金萍的动作认真地打锣。一场结束，文东将金萍叫到台侧小声耳语，金萍惊讶，文东正色点头。金萍重新上场，文东抱起“小蒜苗”一脸得意：明天你就叫我爸爸了…… 文家老宅，东院里一片破败的房舍还没收拾，院子里就摆上了流水席，文东的定亲宴热闹开场。 简悦的身影出现在老宅门口——远在异国他乡的比利时，她曾经为文东的养父文廷祥及其爱人宁静雯送终。将近一年的相处，简悦对两位老人的特别经历有所了解，对两位老人产生感情，她想来看看这个文家。谁想负责操办流水席的婚庆公司忙乱不堪。简悦一边不停地用手机跟男友谢云松联系，一边搭手帮忙，阴差阳错地成了流水席的主持。 在厨房里，简悦和文东为了一锅正在炮制的高汤发生争执（焦点是放不放火腿），简悦刚刚知道文东就是此间主人和新郎官，新郎官却突然匆匆离去。简悦茫然。 订婚仪式即将开始，新郎文东和新娘金萍却都没出现。 评剧剧场，金萍被文霞死死拦住。文霞力劝正在最后演出的金萍放弃与文东订婚。文霞明确说出是自己要与青梅竹马的堂哥文东重归旧好。金萍听了坚决不同意。二人争执不已。 有追欠款的人冲进文家找文东寻衅，简悦机智解围。 简悦终于跟谢云松联系上了，谢云松让她留在原地，自己按她说的地址来找她。 文东和未婚妻的缺席使订婚仪式依然不能开始，简悦甚感迷惑。此时文东正一个人躲在老宅房顶上发呆。他注视着老宅的门窗，脑海里出现了一个风雨交加夜晚的恐怖景象——那是一个模糊的回忆，隐约可见一个杀人、拖尸的场面！ 订婚仪式上出现了两个行止诡秘的男人。 一个是罗汉光，文霞的追求者，也算得上文东的半个朋友，文东被追的欠款其实是为了帮他。罗家与文家父辈结有恩仇，如今又因为文霞的恋情添加新怨，罗汉光出现另有企图，文东对此丝毫不知…… 另一个男人是简悦的男友，被债主追杀的谢云松。简悦惊讶谢云松的突然出现，急忙向他询问当前的处境。谢云松从事期货交易，欠下大额债务，期限紧迫，如果十天之内还不出40万的欠款会有生命危险。简悦说自己对文家底细十分了解，一定想方设法利用文家的关系为其解脱危难。 送走不能久留的谢云松，简悦回到流水席继续忙碌。在接待出席订婚仪式的文东所在评剧团的领导时得知，评剧团今日即将宣布解散。 眼看订婚仪式开始时间就要到了，男女双方仍旧是不见踪影。 一番忙乱，简悦终于找到屋顶上的文东。简悦发现文东对房产的继承毫无兴趣，对养父文廷祥心藏怨恨，称自己是个“不孝的儿子”；对于养父要自己在短短三天内结婚成家更是愤懑异常。简悦劝说文东，触动文东痛处，文东终于下定决心订婚成家，争得房产——新郎算是有了，可是新娘依旧缺席！ 时间分秒流逝，始终不见“新娘”金萍的影子。 文霞的妹妹文瑶赶来凑趣，用电子提琴与评剧乐队合。文瑶对干练的简悦颇有好感，怂恿文东干脆与简悦订婚，没想到文东并不反对，以他一贯的松散态度说出“其实随便跟谁订婚都可以……” 更让人想不到的是简悦——她竟然当即表态，答应做文东的“合同新娘”，条件是领取结婚证后半月之内，文东要付给简悦现金40万。 文东点头，当即把“新娘”简悦介绍给流水席上的客人，众人哗然，订婚仪式在一片忙乱中正式开始。 简悦打翻了文东精心炮制的高汤，一对“新人”当众发生争执，大家更加莫名其妙。 金萍不顾文霞阻拦来到文家，看着文东与简悦这对“新人”，争执不休的两人被惊得目瞪口呆。 第2集 登记结婚——简悦如约得到四十万——谢云松危机升级——罗汉光建 议开饭馆——简悦投资三十万支持开饭馆 第二天一早，文瑶的琴声把文家上下惊醒，再次面对文东这突如其来的婚事 简悦茫然，就这样跟一个陌生男人定下婚事，而且上午就要到婚姻登记处去办理手续，她有些犹豫，完全没有了流水席上的干练果断。 评剧团解散，金萍带着小女儿来向文东辞行。 简悦从金萍口中了解到她缺席订婚仪式的原因，也知道了文霞对文东复杂的情感。这时候，文霞也来找文东表白自己的感情。虽然文霞在文瑶面前说得清清楚楚，可是见到简悦和金萍，却什么也说不出来了。三个女人在文东面前顾左右而言它，文东一头雾水。 结婚登记前，简悦来到谢云松的住处见到谢云松。她犹豫着该不该告诉男友自己就要和别的男人结婚，而这一切都是为了救他。谢云松对简悦的情绪丝毫没有察觉，深陷在自己的债务危机中，简悦暗自下了决心…… 文东留住了辞行的金萍，热情地把母女两人安排进文家宅院，一阵忙乱之后，简悦出现，拉着文东到结婚登记处办理手续。 文霞尾随而至，一路追击，简悦左躲右闪，文东却茫然不知。 结婚登记处附近，眼看追上文东与简悦的文霞却停下了脚步。登记盖章的时候，文东隔窗看到黯然离去的文霞，心中也是一阵惆怅…… 登记完成，当晚简悦与文东“假同房”，受到文霞严密“监视”。 为了能够进入新房，文霞在二婶的指导下下厨给“新婚夫妇”做了一道“新婚菜”。文霞把菜送到“新房”，只见简悦忙于联系抵押房产，和文东“清清白白”。无意间，文霞看到的文东和简悦的“结婚合同”，她悬着的心稍稍放松了些。 第二天一早，看房的人纷至沓来，简悦同意低价抵押房产，文东也不反对，倒是“好友”罗汉光极力阻挠。 罗汉光一直追求文霞，文霞也曾热情回应，但目的却是刺激文东。如今文东与他人新婚，文霞只好把一肚子火气撒在罗汉光身上。罗汉光却不急不燥，一门心思游说文东用小院开个官府菜馆。辉煌的描述简直把菜馆说成了印钞机，获取利润的速度与数量远高于抵押房产。文东对此毫无兴趣，但听到罗汉光愿意出资20万作为启动资金时，他忽然点了头。 罗汉光果然拿来了20万，文东一转手就把这20万给了简悦。 简悦急忙放下抵押房产的事，拿出自己的20万积蓄，赶到谢云松处，把凑足的40万交给谢云松抵债。不科，谢云松的危机升级，生意失利，预期可得的60万没有到手，欠款总额达100万，简悦拿来的40万已是于事无补。债权方来人将谢云松写字楼里的设备一件件搬走，连车也没给谢留下。简悦愁眉不展，谢云松却依旧轻松，和简悦聊起家中父母。简悦敷衍做答，最后留下10万给谢云松作为抵押利息，延迟还债时间三个月，拿着剩下的30万回到文家。 文家宅院里，罗汉光苦苦追问文东自己投资的下落，同时大侃官府菜的高额利润。二叔文廷泽坚决反对开办饭馆。正不可开交，简到来。她平静地拿出30万现金，提出愿将这些钱全部投资，改建文家东院，开办文府菜馆，希望能如罗汉光所说，短时期内赚出大钱。 第3集 文家驱逐简悦——简悦亮出“真女儿”身份——筹备官府菜馆 1、对简悦开办文府菜馆的提议，文东仍旧不置可否，二叔的反对则大幅升级，拿出遗嘱明确指出文廷祥写有“希望后辈不用房产开办菜馆”的字句，并且由此牵扯出对文东、简悦婚姻的质疑，大谈简悦伤害了文家利益与感情，文瑶此时也加入声讨，文家老宅里“驱简”的声浪一阵高过一阵。一段僵持，简悦始终无言。二叔认为自己已然控制住大局，正要总结发言，简悦猛然亮出身世——声称自己是文东养父的亲生女儿!而自己的“母亲”，与文廷祥在比利时偕老终生的爱人宁静雯，在临终前提出遗愿，希望她回到中国，在文家开办菜馆，将文廷祥未竟的事业继承下去。众人哗然。 2、简悦娓娓道来，讲述了自己“母亲”宁静雯与文廷祥先后来到比利时以及自己为二老送终的经过。由于比较突然，二叔与文霞、文瑶难以接受，简悦自己提出，做一道文家菜证明自己的身份。厨房里一阵响动，一盘“南瓜蒸芋泥”（文家祖传菜）摆在众人面前，二叔尝后由惊诧转至老泪纵横。他一改对简悦的态度，搂着简悦大叫“侄女”。文东面色大变，摔门而出，抱起铺盖要离开文家——“我不能和我妹睡在一屋”。简悦拦住文东，自己拿着铺盖住到了文瑶房间。 3、第二天一早，认亲完毕的二叔恢复常态，用丰盛早餐款待侄女，其间大谈亲情往事，对开饭馆的事只字不提。简悦却是单刀直入，直接问起文廷祥为何在遗嘱中不希望开办饭馆。二叔神色凝重，一言不发，一时间有些尴尬。这时候，始终没有露面的文东忽然从子里走来，大声喊叫：“咱们开饭馆吧……”平静再次打破，二叔继续劝简悦放弃开饭馆的念头，但是每每说到关键处总是欲言又止，让人琢磨不透。简悦目的明确执意进行，争执不下，“一家人”决定公投。结果文东、简悦赞成，二叔、文瑶反对，二婶弃权，关键时刻，文霞却出人意料地投了赞成票。 二叔无奈，撂下一句“你们是在慢性自杀！”，不再过问。“菜馆工程”正式启动。 4、罗汉光带领简悦、文东到“官府菜馆”学习，推出一系列设计方案。简悦拿不定主意，征求文东意见，文东一改对简悦的态度，处处别扭。在起名字，办执照，工商，税务，卫生许可（排污等）等等一系列琐碎事情的处理上，文东与简悦产生一系列摩擦。 5、简悦把文家房产以及开办饭馆的消息告诉谢云松（没有提及自己假冒女儿和结婚的事），表示债务的问题有望解决。谢云松似有所动，评价简悦做事的方式总是欠考虑（贯穿在后面，谢的方式是出卖文家，自己解套）。 6、装修方案确定，文家东院大兴土木。一笔笔花费支出，尘封的四合院渐渐变得富丽堂皇。 二叔找来风水先生，四处指摘毛病。结果“风水大师”被文东戏谑挤兑，落荒而走。之后，文东却又参照风水先生的意见修改方案，把简悦好好的设计任意修改，还拿出家里不知道哪儿来的北洋军阀旧照片和文家的老照片、画像一起四处悬挂。 简悦按照水电工程师的建议认真安排，文东却是东拼西凑地保持风水财气，两人不可避免地再次发生争执，冲突升级。 简悦对文东态度的转变莫名其妙，正闹得不可开交，一个老头冲到老宅门口高声大喊：“都不许动，这是文物！”之后扬长而去，也不知道是真事儿还是疯子。简悦哭笑不得。常百惠－【侯佩岑】 第4集 招聘员工——六叔——文霞简悦摊牌——骗子大厨——试菜 1、装修完毕，四合院显得不伦不类。招聘服务员，来的人全都奇奇怪怪。直到金萍出现，简悦才发现这些人全是文东找来的评剧团里走投无路的人。老家与文东年龄相仿的“六叔”来走亲戚。，按辈分他叫文东六叔，可大家却都习惯叫他六叔。“六叔”的节约癖被二叔看中，被二叔安排进菜馆当采购员。 2、简悦感觉事态严重，要求和文东正式谈话，却不想被谢云松碰到简悦不得不在两个男人间隐瞒自己的多重身份，三人间一场尴尬，谈话没能进行。 没办法的时候，文霞找到简悦摊牌。文霞看出简悦与谢云松关系非同一般，再加上简悦与文东签定的合同，文霞知道简悦并非对文东有意。她向简悦主动提出：你的目的不过钱，我帮你开起饭馆，你拿到想要的钱就离开文东。简悦应允，两人“签定“另一份合同—简悦拿到100万即离开文东。 文霞直接参与到菜馆的筹备中，一改先前的文静表象，把个前厅经理做得头头是道，让简悦都觉得意外。 3、漂亮的服务员领班杨丽洁前来应聘，前厅终于有个模样了。 4、文东作老板，简悦被任命为厨师长，文霞是前厅经理。一切准备就绪，却发现没有厨子，众人在网上并在报纸上登“豆腐块”招聘，来的人全都有名无实。罗汉光再显神通，请来神秘大厨郦永泉（骗子，和罗汉光合伙）并徒弟汤健，两人带来整个厨房班底，汤建一手“刀劈生鸡蛋”的绝活震惊四座 5、简悦与文霞进一步考察大厨。郦永泉口若悬河，大讲宫廷密制，官府传承，理论十分到位。待到实际操作，郦永泉则以技法保密为名关门操作。实际是偷梁换柱，汤建很利落地做了一些辅助的萝卜雕花，主菜则用早在其他菜馆买好，把带来的成品冒充（鲍鱼）。考察结果满意，但其实大家谁也没吃过鲍鱼，根本无从判断。文东最后点破这点，险些又和简悦吵起来。 6、顺利签约的大厨，撂下一屋子人走了。郦永泉对简悦工作餐的要求不屑一顾：大厨师怎么能做工作餐呢？！这时候，金萍从文家对面的早点摊上给大家端来了包子馄饨，并下厨给大家做了家常菜“一锅鲜”——金萍看出文东、简悦、文霞的复杂关系，不愿加入文家菜馆，在胡同对面，杨三合开的早点摊上做起了帮手。 7、二叔深夜挖墙根，被文东发现（寻找文父当年埋在院子里的菜谱）。 第5集 资金短缺——文东签合同——第一桌菜变故——文东惆怅——谢云松 被拘留 1、郦永泉开出天价酬金和燕鲍翅俱全的官府菜单。采买等一干费用加起来又是一大笔资金缺口，简悦再次一筹莫展。 二叔借此机会出来制止大家。简悦也感觉投入越来越多，担心局面失控开始犹豫。罗汉光为了实施阴谋，再次出现安抚大家。他表面讨好文霞：号称自己能找到钱 2、谢云松问简悦开店情况，简悦说出资金短缺。谢云松没表态（铺垫 事后的阴谋）。罗汉光夸下海口却根本没有办法，正在发愁无处筹钱，穷途末路的时候，突然接到一个来自飞腾天马公司的电话（谢云松的债主），表示对此事有兴趣，愿意投钱。罗汉光露出笑容 3、罗汉光背着众人让文东签下一个长达100多页的合同，文东连看都没看就签了字。罗汉光当即拿出60万现金交给文东，文东感激不尽。他向罗汉光许愿：只要文府菜馆开着，永远有两成是你罗汉光的。 简悦从文东手里接过钱，追问来历，文东闪烁其辞，简悦疑惑。 4、郦永泉冒险行骗有他自己动因：一层是罗汉光向他承诺的高薪，另一层是罗汉光的说辞——这样一个菜馆不会有什么客人，即使有，也不会吃他们那些价格奇高的所谓官府大菜（后面揭出）。这让手艺平庸，根本不会做工夫菜的郦放宽了心。还有一层是因为汤健：虽然手艺一般，但是郦永泉自认为理论一流，而汤健则是他看中的一个厨艺天才。两人配合，用实战直接操练，终究会获得真正的成功。而汤健心里却打着另外的“算盘”：他觉得师傅是个骗子，这样的人对自己的评价怎么能作数呢，他更大的热情是在学习拉丁舞上，并且在拉丁舞班里第一次见到了文瑶（一见钟情的好感）。 5、 官府菜一切准备就绪。开张的第一桌却是文东请来的一大帮评剧团的人（给金萍小女儿过生日）。老板请客，明摆着没人买单，简悦不答应，文霞也出面反对。争执之下，文东赌气选用边角余料将原定的官府大餐做成了生日宴席。 郦永泉开始被文东的菜单吓得不轻。他没想到有这样临时的变故，死活咬定不做家常菜好在汤健临场发挥不错，做出的菜博得大家好评。 6、为了这顿饭，简悦与文东最终大吵一架，这段时间以来的矛盾第一次正面爆发。文东手被螃蟹箝子夹住，他带着螃蟹说出心中郁闷（金萍女儿点的螃蟹，文东自己掏钱买下，却在收拾的时候跑得乱七八糟，唯一抓住的一只死死地夹住了他的手）：“老头儿在我12岁的时候走了，他是找你们去了……”简悦忽然明白了文东态度转变的原因，用鸡蛋给大家做了一道“赛螃蟹”。 7、看到“赛螃蟹”，文东对简悦的愤怒渐消。简悦此时说出文廷祥早在十多年前就已经是植物人状态，他并不是想抛下文东不管，更不是用遗嘱（仅剩三天提出结婚要求）为难儿子，他是没办法。文东听了心中一震 8、谢云松因为债务危机被刑事拘留。 第6集 官府菜出师不利——简悦看望谢云松——外资公司总裁要吃官府菜——“五大溜”师傅郦永泉捉襟见肘 1、谢云松被捕，简悦压力又增。为了官府菜能立刻兴盛起来，她积极活动，联络某国外资公司总裁级人物（渊源：和简悦比利时留学经历有关），希望他能出面就餐，让菜馆名声鹊起（罗汉光的策划）。 文霞为了个人目的，同样在媒体上发表文章，介绍文府菜馆。 菜馆就要开张，大家都有些紧张 2、开张的早晨从六叔买菜开始。二叔让他尽量少买，知道不会有生意。六叔则根本不知道买什么菜。 宫石舫（隐居的烹调大师）带着个小伙计拉着一车鲜菜来了。他看着犯难的“六叔”，直接索取菜馆的菜单，他把所需的种类花色全都定好，直接送回了菜馆，比六叔预想的还要便宜（贯穿宫石舫一直在给文家送菜，旁观。他一眼就看出郦永泉是个骗子）。 3、见到宫石舫，二叔文廷泽脸上掠过一丝阴影，关上门自己祈祷（搞一些神秘动作），不时到厨房查看贵重原料，惟恐浪费损失 4、官府菜正式开张，两挂鞭炮放过后，六张桌子居然坐得满满当当，门口还排着等位的顾客，这几桌各有不同的情况。 文瑶带同学来，一看菜单全都吃不起，八个同学点了六个菜，AA制，没吃饱又跑到对面金萍那里吃包子。文瑶还硬撑着夸自家的官府饭馆。 总裁一时没有消息，简悦又联系旅行社，弄来个旅行团。由于菜又贵又难吃，游客们骚动起来，扬言要举报旅行社。 还有一桌客人是看了文霞的文章来的，这些人原来是文霞专栏的忠实读者。其中有一对情感存在问题的夫妇，对文霞还挺崇拜，本来是到这里来找回感觉的，可吃了饭当场就急了，两个人要离婚，并拒付餐费。 罗汉光为报复当初导致他从公司里被开除的同事，骗来同事，点了一桌。 大家的不满几乎一致，不管什么菜都是一个做法：熘——这是郦永泉唯一的技术。少少的菜量配上汤健复杂的萝卜花雕刻，中看不中吃。 文东开始还提起精神想着帮点忙，可是来回几次发现自己只有添乱，觉得自己是个多余的人，就到对面金萍那里闲坐。在那里，文东邂逅宫石舫。二人有简单的对话。 简悦找大厨郦永泉争执，对其厨艺水平产生怀疑。其实郦永泉比谁都紧张，没想到真的有客人，前面每点一道菜郦都会紧张半天，好在没人点工夫菜（价格奇贵），他还能勉强应付 5、第一天的热闹过去了，紧接着就是门可罗雀，偶尔走过的两三个人都被这富丽堂皇的架势给吓跑了。文东倒是不急，把不敢进门的客人介绍到对面金萍的包子铺（开张那天没吃饱的客人就是他给拉到了金萍那里）。 6、郦永泉却是巴不得有这样的空闲，死命“培养”汤健，甚至不惜给汤健做舞伴为代价。 7、二叔偷偷翻文东的房间（寻找文廷祥留下的“秘密菜谱”）。 8、简悦到看守所看望谢云松，掩盖着自己的焦急，把菜馆的经营说得很好。让谢云松放心。谢却一脸轻松，让简悦不必操心奔波，自己会有办法。很伤简悦的心 9、文霞同样在文东面前关怀呵护（让文东很别扭），让他不用紧张，可背后却向罗汉光诉苦。罗汉光安慰：“别急，官府菜不能靠零散客，必须得有大客人到才行。”说着话，呼啦啦进来一帮西服革履的外国人。原来是外资公司的总裁接受简悦邀请，派人来“打前站”了。 10、大家霎时安静，立即全身心投入到菜品的准备当中。厨房开灶，前厅准备，汤健却偏在这时候又跑去了跳舞。菜单上点的都是工夫菜，这回轮到郦永泉真的紧张了，他手忙脚乱地拿着教科书开始准备，结果将重金购得的鱼翅发坏（因为怕水发太慢。郦永泉决定用碱发，导致把鱼翅发坏）。 第7集 危机和危机的解除——宫石舫救场——揭出文东身份 1、成败在此一举，简悦不敢有半点松懈，在厨房仔细巡查。郦永泉则一边口若悬河地遮掩发制失败的鱼翅，一边大动干戈地开始吊高汤；摆出制作功夫菜的架势，算是把简悦敷衍了过去。简悦一走，郦永泉就开始疯狂地找汤建，找不着。 2、汤建正在参加一个音乐剧的角色选拔。 3、总裁派人不停前来询问准备情况。 4、郦永泉找不到汤健，终于挨不下去，甩下一切偷偷溜走，出门时与文东撞个满怀。郦永泉假称出去买重要原材料。文东好心帮郦永泉搬东西，甚至给了郦永泉打车钱。郦永泉临走，交代文东看住厨房，因里面有秘密操作，不许任何人进入。 5、文东遵守郦永泉的要求，认真阻拦大家进厨房 6、选拔现场，汤建一个跟头从舞台上摔下来，和乐队里的文瑶撞在一起，被淘汰出局。两人再次见面，文瑶照顾受伤的汤健，两人感觉更好了。文瑶送汤健回去，被汤健婉言拒绝，他不愿文瑶知道自己厨师的真实身份。 7、汤建带妆归来，准备进后厨做饭被文东遵照郦永泉指示拦住。这时候厨房传来糊味儿，简悦、汤健发现，慌张开门，已是一片大乱。大家商量着是否该关火。正要关时，传来一个苍老的声音（宫石舫）：“别关火！”（关了这汤就无法挽救，彻底做坏了）！ 郦永泉逃跑败露，汤健被扣，文瑶此时正好回家。碰到这狼狈场景，汤健羞愧尴尬简直无地自容 8、宫石舫表示能挽救惨剧，二叔文廷泽却出面不让宫石舫参与。二叔与宫石舫吵了几句，众人听得莫名其妙。 二叔：“您要是真想救文家就别管。您要是做了就是在害我们文家！要不就跟当年一样的下场！”（提升神秘感）说完离去。 此时二婶端茶出现，文东、简悦问宫石舫来历，二婶告知（一句台词）。 9、文霞找罗汉光质问永泉身份，罗汉光伺机逃跑 10、文东、简悦决定请宫石舫收拾局面，宫带领汤健上阵（自己带来一口炒勺），众人第一次团结作战。 宫石舫看过菜单，指出单子里的燕窝鱼翅都不是重点，只有一道看似普通的“芙蓉福卷”是总裁特意考验菜馆的。宫石舫给众人安排各自工作，询问总裁到来时间。他做的第一个安排却跟菜毫无关系：他要文东立即把戏班子弄来——后面揭出是由于高汤制作时间较长而用于拖延时间的点子。为了保证“芙蓉福寿卷”那道核心菜的质量，必须有足够时间吊汤，只能用评剧表演来拖住总裁。 六叔被派去买火腿，此次他唯一一次买了价格昂贵的，反被宫石舫要求换成便宜但符合高汤味道的火腿。 11、文东忙着找金萍、找乐器。不料回来时被总裁的保安拦在门外。一番折腾终于按时赶到。开锣唱戏，拖延时间，总裁从没被这么饿过。大家都是心里没底。 12、宫石舫展示出一个真正大厨的风采，亲手吊制高汤（三遍鸡腻子过滤让原来的废汤奇迹般清澈无比，鲜美无比），用仅有的材料做出一桌丰盛宴席。总裁对其他菜肴尝也不尝，只在一片肃穆中吃了一口“芙蓉福寿卷”。不想吃过之后突然举止大变，用一种特殊的方式（平民式的语言与做派与前面的正襟危坐造成反差）表示了对菜品的赞扬。众人松了一口气，这时候宫石舫却消失了。 13、危机解除，大家这才感觉已经累得不行。简悦发现宴席里有几道菜宫石舫运用的是文家的特殊手法。她告诉文东，宫石舫做了“文家菜”，或许知道父辈当年恩怨。 本集菜谱：芙蓉福寿卷 第8集 官府菜倒台——罗汉光阴谋败露——文家房产危机 1、由于罗汉光和郦永泉的逃跑，大家感到官府菜的计划可能有阴谋。在大家争执中，简悦追问文东，文东透露出与罗汉光曾签定过100多页的合同一事。简悦意识到问题严重，命令文东找来合同。文东找不到合同，说二叔曾搜查过他的屋子，八成是二叔拿走了。众人到二叔房间查找仍旧无果，二叔再次严正提出关掉菜馆。众人终于在金萍的女儿“小蒜苗“处找到合同。虽然最核心的几页被”小蒜苗“拿去画画，但还是看出合同中有埋伏，对文家十分不利。 2、简悦做了扬州炒饭去监狱看谢云松。她所面临的危机，使她精神上几乎撑不住了。然而谢云松依旧轻松，说自己不日将被释放，炒饭也让警卫送了回来，一口没吃。 3、官府菜失利的后续影响：总裁派人再次来预约下次吃饭时间，由于没有厨师，被推迟。由于开张时菜品又贵又难吃，旅行社找来质问，要求全额退款否则就去消协起诉。 4、在调查罗汉光下落时，简悦发现了罗汉光父母罗大刚和韩月芬的名字。二叔说出罗家与文家有世仇，“阴谋说”已是事实。文霞知道罗汉光追求自己是另有目的，感情深受伤害。 文东为了安慰文霞说出：要不咱们结婚吧。文霞哭笑不得：“你早干嘛来着！”遂将文东轰出房间。 文东安慰情绪低沉的简悦（简悦意识到谢云松可能救不出来了），却不知简悦和谢云松的复杂关系，被简悦轰出房间。文东找金萍诉说，金萍干了一天，听着听着睡着了。 文东最后只有说给“小蒜苗“（金苗）听。 5、汤健虽然协助宫石舫做菜立了功，但毕竟是骗子郦永泉的“从犯”，被六叔紧紧盯住。汤建偷偷求文瑶给弄点吃的，文瑶借机狠治汤建，只给汤建弄了点儿芥末之类的佐料。最后是简悦把带回来的扬州炒饭偷偷塞给汤建，让饥饿的汤建感觉是世界上最好吃的一顿饭 6、一群客人走进菜馆点菜，大家告知不营业，客人死活不走。众人发现来者不善。 本集菜谱：扬州炒饭 第9集 罗汉光“翻个儿”——危机解除——韩月芬一菜泯恩仇 1、来者拿出了文东的房契与合同，合同上写明：1个月之内还清60万现金否则抵押房子。截止日期为次日中午12点之前，时间只剩下24小时。文东签字的“合同”真相大白。简悦顿时感到如雷轰顶。 2、汤建用诡计骗过文瑶，把文瑶和六叔关在一起，自己却逃跑了。 3、杨三合的早点铺被金萍操持得不错，准备着要增加炒菜，见文东歇业，杨三合开始“惦记”文家的设备，开口向文东借。文东随口答应，杨三合忙着搬起东西，还让小蒜苗帮忙“搬锅”（宫石舫留下的优质炒勺） 4、关键时刻罗汉光出现，拿出支票替文东几个解了围（罗汉光离去是到香港继承大笔遗产，对文霞的感情让他对自己为文家设下的阴谋陷害深感有些过当，在母亲劝说下替文家解围。 韩月芬（罗汉光的母亲）同时出现，做了一道文家菜。韩月芬说出了前辈恩仇：此道菜是韩月芬跟文廷祥恋爱时学到的一道文家菜。韩月芬跟文家说出文廷祥、贺红旗和罗大纲在文革前三人的师兄弟关系。韩月芬讲述了罗大纲与文廷祥的恩怨：当年文廷祥把罗大纲压制、排挤。但韩月芬根据罗大刚临终遗言，最终表示上辈子恩仇已然成为历史，不要互相报复——相逢一笑泯恩仇。 简悦在韩月芬述说的时候说起文父在比利时时也曾提到罗大纲的往事，再次在文家证明了她的“真”女儿身份。 5、文霞质问罗汉光：当初是为了报复跟她好，还是真喜欢她。罗汉光表示当初是为了报复，但马上就变成真的喜欢了，并且向文霞许诺：等它日发了大财，一定明媒正娶，并给你戴上10克拉的大钻戒。文霞连声拒绝。（文霞表面上不从，内心却是高兴。） 6、谢云松出狱，并且告诉简悦100万危机已然解除。简悦问谢云松如何做到，谢云松不答，只是说：我一直不同意你帮我，我跟你说了，我能自己想出办法。 简悦本想跟谢云松说出自己的真实状况和这段时间的操劳，谢云松却抢先说出自己对公司前景的伟大计划，并说自己已经开始做期货（石油生意）。他批评简悦眼光短浅。之后，谢云松进一步提出要把简悦带到一个地方亲热，简悦毫无心情，拒绝。谢十分失落 7、简悦对文东说出自己与谢云松的关系：简悦回到文家，满腹委屈让她把要跟谢云松说的话全说给了文东。文东明白了她与谢云松的不和谐。文东劝简悦：“嫁了我也不错，凡事得往好处想。” 简悦第一次哭了，文东不知所措，赶紧出门挡着，不让别人看见简悦哭。简悦此时状态：赔了10万元；跟文东一起承担了因经营所负的20、30万债。 8、文霞验证了罗汉光对自己有真感情，反过来也找文东哭诉。对比上一集文东同时被两个女人轰出屋子，现在，两个女人又同时找文东哭诉，文东从来没这么被人需要过。 9、简悦和韩月芬夜谈。韩月芬把简悦当成了文廷祥的亲女儿。简悦跟韩月芬讲了她所知道的文东养父文廷祥的妻子宁静文的情况。当年宁静文跟韩月芬是情敌关系，简悦告诉韩月芬，文廷祥对当年自己不辞而别表示内疚，解开了韩月芬的心头痼疾。韩月芬说出了自己这些年感情上的经历以及当初与文东养父文廷祥的磕磕绊绊，解开了简悦自己由于与谢云松、文东的感情纠葛产生的迷惑。 10、文东从韩月芬处得知自己不是从福利院抱养的（与二叔和父亲从小告诉他的情况不同），感到自己的身世很复杂，决定开始查询自己的身世。文东找二叔询问自己的身世。二叔关门表示：别再开饭馆了。 本集菜谱：韩月芬做的合味卷 第10集 私家菜准备开张 1、文霞提出让简悦离开文东：“官府菜的事儿结束了，你该跟文东分开了”。简悦不愿以失败告终同时为了维护自己的利益，提出将“官府菜”改成“私家菜”，积累资金偿还债务。文东终于同意。二叔依旧反对，特别是对私家菜的提法，担心会牵扯出前辈恩仇。 2、文霞为了让简悦离开文东，进一步找到谢云松，向一直蒙在鼓里的谢云松透露了简悦和文东的婚姻关系。导致了文霞和简悦的勾心斗角升级。 3、因为文东婚事，谢云松和简悦大吵。吵急了，谢云松说出抵押文家房产的事件是自己一手策划。简悦大怒，问谢云松为什么瞒着他，谢云松说出自己也一直被简悦所瞒。二人关系陷入僵局。 4、官府菜的关张到私家菜的重张：简悦总结了官府菜失败的原因。拨乱反正，改变了“大投资大回报”路子。简悦提出利用现在的四合院的环境缩小规模，屏除虚张声势，利用掌握的文家菜秘方开办“私家菜” 5、文东不愿意开除任何人员，但简悦坚定地重新调整班底，把评剧团的人辞退，留下了六叔和漂亮的杨丽洁。 6、简悦认为汤健是个有悟性，又手脚勤快的厨师苗子，决定到舞场找汤建，劝其回文家。汤建躲闪。简悦拉住汤建，带汤建跳了一支拉丁舞。汤健被简悦折服，同意留下，从此暗恋简悦（简悦和汤健关系的起点）。 7、汤建回到文家遇到文瑶，冲突再起。文瑶给汤建起了一大堆外号：小骗子、片儿汤…… 汤建每次做完菜给大家品尝时都很忐忑，众人或赞扬或鼓励，不管怎样，文瑶永远抨击。 汤建又提出离开，终于还是被简悦按住。简悦鼓励汤健从做菜上建立自信，汤健提出：他做厨师必须找回宫石舫留下的优质炒勺。 8、文东和简悦、汤健一起在厨房里实验做私家菜。文东回忆起小时候与父亲唯一的交流就是在房顶上聊天而父亲三句话离不开做菜。他曾经把父亲当年在房顶上跟自己说的菜一个个记录下来，根据回忆，他们实验成功，文家菜谱逐渐成型（这是后话）。简悦从文东的叙述里得出另一个印象：文东跟父亲的关系是不错的。 菜做好后，简悦告诉文东：你和我爸不是挺好的嘛…… 文东终于和简悦说出多年来自己心中隐藏的恐惧：我跟谁都没说过，咱爸杀过人（！）简悦愕然。 本集菜谱：鸡刨豆腐 第11集 私家菜馆开张 （转机) 1、文东自己拿出藏匿的“秘密菜谱”，根据简悦提供的养父当年的点滴信息开始研究分析。他们发现菜谱上共有三个人的笔迹。因而寻出当年文廷祥、贺红旗、罗大纲三人师兄弟关系的蛛丝马迹。 简悦和文东按照菜谱做菜，但菜谱像天书一样（菜谱中满是图、符号和记号，只有少许文字以及一些含义不清的年月日）怎么也看不懂。简悦想起韩月芬说出的文、贺、罗的三个名字以及当年在比利时，自己一问起宁静文“三刀客”（师兄弟三人）的往事，宁静文便讳莫如深。二人再次回忆起当时（第八集）宫石舫救场时用过文家菜手法，认为宫 石舫肯定跟文家有千丝万缕的关系，遂决定去找宫石舫求教。文霞因嫉妒简悦和文东形影不离，利用工作等各种借口搅和二人。（文霞与杨丽洁的交流；文霞怂恿汤建对简悦的好感）文霞在文东和简悦分析菜谱时，搅和了两次，第三次来找二人时，是菜馆真的出事了——旅行团的人带着律师找来了。 2、私家菜开张，菜品得到改良。简悦仔细观察客人的反应（分析顾客理）。旅行社要投诉菜馆，带一个律师（一个美食家）来到饭馆来找简悦、文东。简悦提出：菜馆的菜已经做了改进，请对方品尝，不想把事情弄大。旅行社的人坚决不吃。简悦：“好吃了您给钱，不好吃就算我们请客”。 几经劝说，来人终于吃了饭，但是律师吃过饭什么也没说就走了，大家研究剩菜，分析认为律师还是爱吃的，但心里仍旧忐忑不安。 第二天律师和旅行团带来了一批客人（外国人团）来吃，要求提供“提价菜单”（提取回扣），被简悦拒绝。旅行团威胁着说那就不来了。没想到在律师的鼓动下，旅行团的人自己还是留下，品尝以后十分满意。 3、文东、简悦几经周折找到在山村隐居的宫石舫。宫石舫提出自己“一不收徒，二不菜”的宗旨。文东和简悦想办法让宫石舫教。宫始终不为所动，断掉了线索。 （文东在寻找宫石舫和学菜过程中用出他的流氓习气，简悦反对，却觉得有趣；简悦的原则刻板有时候也会发生作用，两个人的关系第一次有了改观。） 4、文家菜馆里汤健成为主厨。他刚刚在厨房里找到些感觉，就被文瑶一阵搅闹，两人关系势同水火。 5、简悦把学来的菜教给汤健，每个人都看出汤健对简悦的“暗恋” 6、谢云松服软，到文家找简悦道歉，并把害文家的事向文东坦白。简悦要与文东离婚，谢不同意，让简悦拿到合同上的40万再离。 文东旁听，哪边的意见他都同意——三人第一次公开谈婚事。 简悦决定暂不办离婚手续，继续开饭馆。简悦和谢云松合好。（文东和简悦的结婚以及简悦男友谢云松等事，众人皆瞒着二叔文廷泽。） 7、谢云松来时，正遇文瑶出门，两人彼此留下印象。 本集菜谱：文家创新菜 第12集 转机 1、 在宫石舫处没找到任何线索，文东与简悦重新研究“秘密菜谱”，发现一 道菜是记录在印有精华大酒楼字样的便签上。二人立即找到精华大酒楼（高档豪华、保安严密）发现要找的当年在精华大酒楼厨房的烧煤人现在已然是精华大厦物业公司的副经理。 当年的烧煤人解释了菜谱中的一道菜（焦熘丸子）的做法秘诀，并指出了三种符号分别代表三个人文廷祥、贺红旗和罗大刚。但是此人不知道当年具体的恩怨，引出贺红旗的“左膀右臂”——当年的“荷王”（负责将大厨炒好的菜肴装盘码好的人员，此人如今在一家小饭馆配菜）。烧煤人指出：知道当年“三刀客”恩怨的只有宫石舫和文家二叔，除此二人以外就剩下这个当年的“荷王”还有些许可能，但是此人性格怪癖，恐怕去了也是白去：因为“荷王”从来不和人谈论文革期间的往事，只能说跟他学做菜。 简悦、文东踌躇，烧煤人说起此人有一弱点：好吃，吃不舒服什么都不会说，吃舒服了也许就什么都说了…… 2、谢云松开着大奔来找简悦，只有文瑶在房间内拉琴。谢云松独自做主搬简悦的行李，这时简悦归来，谢云松提出要简悦离开饭馆，跟他去做石油生意。简悦不同意，又将行李放回 3、已经离婚的两个客人（官府菜中的阶段人物，参考第六集内容），两人分别来到饭馆，分桌吃饭，在饭桌上重归于好。 4、文霞和简悦的矛盾导致杨丽洁受误解委屈跳槽，文瑶顶班。 靓丽的服务员领班杨丽洁收钱时因为小蒜苗的干扰把帐算错，简悦和文霞因各自的矛盾找茬争吵，杨丽洁深感委屈，跳槽。金萍带着“小蒜苗”还来丢失的单子，澄清杨丽洁的误会。但已经无法挽回杨丽洁。 5、罗汉光要从南非回来，打电话让文霞帮忙定饭店，文霞给定了个一般的饭店，罗汉光让换一个高级的饭店。 文霞借用简悦的手机订宾馆房间，意外接到一个中年女人的电话。中年女人(简悦妈妈)没有透露自己的身份，但遭到文霞的怀疑。文霞记下电话号码，查出电话是从江南一个小镇打来。 本集菜谱：焦溜丸子（文家特有的荤菜素做）[1] 第13集 起色 1、当年的“荷王”如今已不得志，在一个只有四张桌子的小饭馆配菜，被年轻的厨师呼来喝去。 文东、简悦找“荷王”意在询问““三刀客””的往事，以及“秘密菜谱”中的最后一道菜：“干煸四季豆”的诀窍 “荷王”果然难缠。不等两人开口，便要求文东、简悦炒一个木须肉。二人莫名，硬着头皮做完，荷王看了一眼，随手倒进垃圾桶，扬长而去。二人无奈，从高级饭店买来木须肉充数，“荷王”尝菜后，当即指出此菜的出处及价格。二人极为尴尬，回去反复研究，终于发现“荷王”挑剔的是原材料不地道。于是跑遍京城，从北郊找到了黄花儿，在南郊找到了木耳，在东郊找到了柴鸡蛋。拿着原料回到荷王处。“荷王”看到原材料，知道二人用了苦心，为他们所感动，便自己动手炒了一道许久未吃过的木须肉。文东、简悦因而明白了原材料的重要，把用此方法做成的木须肉加入了文家的菜谱：文氏木须肉。 二人拿出秘密菜谱给“荷王”，“荷王”看到后很是激动，大叫为什么早不给他看这个，简悦、文东哭笑不得。 2、 简悦路过谢云松公司，看见谢云松在春风得意地开会。文东在大厅中等 候简悦，被保安往外轰，说他衣冠不整（文东简悦在郊区找菜，穿得象个农民），谢云松解围。谢云松让简悦帮忙操办公司的新闻发布会，简悦没时 间，推荐文瑶。 简悦和文东双双离去，谢云松看到了两人的默契。 3、文家菜馆。文瑶请假，遭到汤建和文霞的反对，造成汤建和文瑶的矛盾。文瑶号称自己去跳舞，嘲笑汤建吃醋。 4、文瑶晚上带着几个女同学去参加发布会了。会议沉闷，很受拘束。文瑶将气氛带动起来，闹得翻天覆地，谢云松颇感放松。 晚会结束，人都走光了，只剩下谢云松和文瑶两个人。 5、罗汉光归来，继续追求文霞，约文霞见面，吹嘘自己在南非买了一座钻石矿山。文霞内心享受着有人追的喜悦，同时再次严辞拒绝了罗汉光，并追问罗汉光罗大纲、贺红旗、文廷祥师兄弟三人后代的事情。罗汉光给母亲打电话询问，证实文廷祥确实有一个女儿，也偶然得知贺红旗有一个儿子，而且失踪了。 本集菜谱：木须肉 第14集 文东吃坏 1、“荷王”教简悦和文东做文家干煸四季豆（干煸后还要保持鲜绿色泽。）并在制作过程中高高兴兴地回答问题。可是当简悦提到贺红旗（罗汉光父亲）的名字时，“荷王”却忽然摔锅大骂，说出当年贺红旗把文天祥的腿打断，脊椎打错位（导致文天祥慢慢瘫痪最终成为植物人）无法做菜；更有甚者——文廷祥青梅竹马的妻子怀孕时也被贺红旗逼疯导致自杀；贺红旗最后不知所终，传说被人杀害（！）。说到贺红旗当年也伤害了自己，越说越愤怒，没等菜做完便将二人轰出厨房 文东听荷王的讲述，猛然然间想起当年目睹的父亲杀人场景，一时恍惚，露过了此道菜最关键的一点：豆角裹油可保色泽翠绿，但务必炸熟后方可食用，否则有中毒危险 2、离开后，文东对简悦说出自己的怀疑：咱爹杀的那人有可能就是贺红旗（！）简悦大惊。文东进而向简悦叙述了当年自己目睹的杀人现场情况以及看见养父文廷祥埋藏菜谱的过程（闪回）。二人得出结论：文廷祥杀的人就是贺红旗。 3、杨三合向金萍示爱。 4、文东教汤健做文家干煸四季豆，全家人围坐一桌准备试菜。因文东一味强调色泽，导致四季豆没有熟透，自己在品尝时中毒，诱发了自身的其他病痛（痛风）。 简悦、谢云松赶到，简悦说出中毒原因。文瑶主动去买药，谢云松追出让文瑶坐自己的大奔。两人的关系进展，谢云松清楚意识到自己真的喜欢文瑶 二叔出现，诊断出中毒和痛风，很快治愈了文东。 简悦纠正了操作的错误，使文家干煸四季豆成功上桌，与和文东的关系更近了一层。大家品尝后赞不绝口，唯独文东坚决不吃。干煸四季豆成为文氏私家菜的一道名菜。 5、文东和简悦的菜谱终于全部成型，文东菜谱上找到的菜引起客人的兴趣，文家菜开始出名 6、二叔被检查出有癌症（未确诊）。由此心性大改，开始支持饭馆并与文东和好（文东告诉二叔，是自己把菜谱藏了起来。） 二叔跟文霞念叨文东父亲的往事。文霞得出结论：文东是贺红旗的儿子。 7、文霞看到文东与简悦的关系几近亲密，向文东说出：简悦的“父亲”文廷祥是杀害文东亲生父亲贺红旗的凶手，简悦是自己杀父仇人的“女儿”，文东震惊。 本集菜谱：干煸四季豆 第15集 文家菜“大火”——文、简对立 1、文东因觉得自己父亲是个恶人，更感到自己的多余，再加上与简悦父亲文廷祥的杀父之仇，情绪再度低落。简悦找文东研究一道药膳菜品的做法，文东就此挑起与简悦的矛盾。简悦不明就里，决定自己出去学菜。文东则决定留下 2、文瑶与谢云松。 因为感觉自己真的喜欢上了文瑶，想起和简悦十几年的感情，谢云松异常紧张，来饭馆找简悦。简悦正在外面学菜，谢云松得知后转身离去，故意回避文瑶，文瑶生气。 简悦在别家餐馆做小工偷艺，谢云松找来，反常地对简悦亲密热情，为讨好简悦，陪简悦共同“化妆”打小工：择菜、洗碗。简悦奇怪谢云松的态度，二人的配合也很不默契（与简悦和文东比），笑话百出。文瑶也来到简悦学菜的餐馆，找茬让谢云松帮自己的忙。谢云松不好推辞，两边跑，十分狼狈。谢云松忙完又回去帮简悦，这时候文瑶打电话要跟谢云松约会。谢云松不动声色地答应了文瑶。 简悦与谢云松最终露出破绽，简悦偷艺失败。 3、谢云松的石油生意突然遇到危机，接到属下电话：油轮到海南港口却因手续不全不能进港。 4、文东在厨房里闷头反复研制药膳，不停地给汤健添乱。文东在菜馆独自研究，偷出并毁掉了很多二叔珍藏的中药，亦是没有结果，情绪更加低落。文霞看到文东的状态感到歉疚，对文东柔情万种并向文东示爱，被文东拒绝。文东还是那句话：我就是一个多余的人 5、简悦归来，与文东都带着情绪，彼此不说话，但是凭借着互相的默契，积极配合，把此道药膳研制成功。 6、街头巷尾开始有人张贴寻人启事，复印的小照片看上去像金萍，只是年纪小很多。 本集菜谱：药膳 第16集 私家菜“过火” 1、 文东和简悦不合，文东总找别扭，简悦不明白他是怎么回事，在忙乱中发生冲突。 具体冲突在一道为外国人吃的创新菜：大丰收。为了迎合外国人口味，简悦提议配加沙拉酱，文东故意找别扭，主张地道中国菜，坚持北方大酱，并由此为菜的营养和味道与简悦发生争执，简悦提倡绿色卫生，文东偏说传统不可丢弃。两人分别做了让外国客人品尝，结果北方大酱和沙拉都有人喜欢，两人没法再吵了 文东和二叔也吵了一架，文东嚷嚷出来：我是贺红旗的儿子。简悦听到，明白了文东为什么对她别扭，简悦开始改变态度，劝解文东。 二叔质问文霞为什么把身世告诉文东，文霞无言以对。 2、 谢云松应文瑶之邀来找文瑶，文瑶却忙着招呼客人不理谢云松。谢云松 在饭馆里开始还有座位；后来人太多，连座位都没了。谢云松只好要了一个菜和一瓶酒，一人闷喝。 文瑶的性格简单直率，希望谢云松对自己的感情明确表态。在忙乱过程中，文瑶断断续续跟谢云松对话，把谢云松喜欢自己，但却为简悦的感情犹豫迟疑这一切都说了出来，骂谢云松虚伪。最后文瑶要求谢云松摊牌，谢云松表示还是和简悦一起，文瑶和谢云松彻底分手（这之后的各集里文瑶见到谢云松时，仍旧和以前一样自然亲热，好象一切都没发生过） 3、 大家都在忙，没人管谢云松，谢独自在一边喝闷酒，文东每次经过谢云松的时候，谢云松都让他喝一口酒。客人吃完走净后，文东、谢云松都喝多了。他俩各说各的，都在点头，但都不明白对方说的是什么。（文东说贺红旗……谢云松说石油和爱情，谢云松接到石油生意情况的电话：油轮转到了广州损失已经过半云云……） 4、金萍在忙乱中，金萍的丈夫出现，但是金萍没看见。金萍一直向人们述说自己的丈夫如何是个不尽人情，对她又打又骂的凶神恶煞 5、汤健本来为文瑶、简悦的事找谢云松、文东冲突，后来因为太忙也没顾得上说。 注：本集结构：开始一个客人没有，所有人的矛盾线都起个头，没展开时，突然客人来了，越来越多，大家全乱了套。在忙乱的状态下，每个人的矛盾冲突展开，最后客人走了，恢复平静后各人的矛盾都有了一个结局。 本集菜谱： 创新菜 第17集 金萍故事的解决 1、 来了一家东北人。八个儿子点了鲶鱼炖茄子，空着一个座位（留给老太太），把大家吓得半死，以为是“黑社会”的。鲶鱼炖茄子做出来，儿子们大闹，此道菜正宗做法只有溢满鲶鱼香味的茄子，不应该出现鲶鱼。汤健不解，客人大闹。老太太驾到，制止吵闹，给儿子们讲述当初为什么只见茄子不见鲶鱼的往事，催人泪下。 2、 金萍的丈夫出现了，金萍紧张地跑到文家来，和大家说起过去丈夫对自己的打骂等等劣迹。大家正严阵以待，却发现情况并不是金萍所说的样子，丈夫对金萍好极了，一直跟着金萍，还帮餐馆忙活。金萍所说没有人相信，都觉得这个人挺不错，只有杨三合感觉别扭。 金萍丈夫要金萍跟他回去复婚，金萍不同意。金萍丈夫急了，狠狠打了金萍一记耳光，所有人大惊，急忙拦住金萍丈夫，杨三合也跳了起来冲在最前面。金萍丈夫却没有再争斗，他忽然放松了，说：这下我舒服极了，这才是我，先前我是装的，装着对金萍好，是为了让她跟我回去，实在难受极了。最后，文东把金苗带来，金苗管文东叫爸，就是不叫金萍丈夫“爸爸”。金萍丈夫最后留下一个包袱走了——里面是当年金萍捅他的刀。金萍留着泪说：其实，他从来没当着孩子的面打过我。 （金萍与丈夫的往事：金萍与丈夫是外省评剧团的学员，青梅竹马，从小唱到大，唱到结婚出名。后金萍丈夫走了下坡，酗酒打金萍，金萍想离开，丈夫不肯，金萍一刀将丈夫捅翻带着女儿逃走。） 金萍与丈夫平静地分手，文东，简悦，文霞都有所触动，使简悦和文东的关系有所缓和 3、文霞和罗汉光： 罗汉光坐着卡迪拉克，红光满面地回来了。罗汉光要在文家饭馆请客。 文家院里人们之间关系发生的微妙变化，使他有点儿摸不着头脑。 3、 谢云松找到文东，劝说他跟简悦离婚，两人豪气干云天，互相理解，都表示愿意把简悦交给对方。文瑶听到两个男人的对话，到厨房里向简悦传话，同时发表自己的意见，反对简悦和谢云松的婚事。其实简悦在厨房里早就听见了两人对话。简悦没有回应文瑶的意见，而是走出来指责文谢二人：你们两个都是混蛋；一个要跟我结婚，一个要跟我离婚，都不跟我商量。文谢二人安静，谢云松追问简悦想法，却不想简悦说出：如果这样的话，那咱俩结婚吧。 简悦同意结婚之后便开始了厌食症。 （这期间谢云松接到石油生意情况的电话：油轮又从广州转到了上海） 5、一旦谢云松同意结婚，简悦仿佛变了一个人。十几年来她一直为之奋斗的一切似乎一瞬间化为了乌有，面前只剩下一片空白。恶劣的心境使她突然患上了厌食症（！） （此集需再外挂一个饭馆发生的喜剧故事。） 本集菜谱：鲶鱼炖茄子 第18集 厌食症 1、简悦的厌食症持续着——她能做事，但是心不在焉。（简悦做了一天做了一道菜，但给谁吃谁都不吃，后来大家改口说好吃。她觉出不对，发现将菜做坏了。） 汤建做菜给简悦吃，简悦依然没有一丝胃口。 二叔为简悦治病。简悦终于向二叔说明了自己和文东是假结婚。二叔居然无动于衷。 2、文霞忏悔并劝简悦不要嫁谢云松，说中了简悦的心病，找到厌食症的病 因（二个女人心平气和谈话。） 3、简悦向文东提出离婚，离开菜馆，文东同意。简悦开始玩命折腾办理离婚手续的事。文简二人写离婚协议，文东还给简悦写了一个欠条。 二人商量好，一定要笑呵呵去办离婚才能一次成功。但是，到登记处，文东突然捣乱（例如：提出房产，说饭馆分帐等问题），导致登记处不受理，让他们商量好再来。 4、简悦和文东离婚手续没办成，回到饭馆，正撞上一对比他们还急的两口子要在这儿办婚宴。 谢云松这时也来了饭馆，简悦提出与谢云松的婚宴就在饭馆吃，越快越好——想赶紧婚，结束眼前这一切混乱。 可是，大家都帮忙忙活两位客人的婚宴。所有人都渐渐把这个婚宴当成是庆祝简悦和谢松的婚宴，累到最后，谢云松说：我们的婚宴还吃吗？ 谢云松在婚宴过程中突然得知自己生意惨败（油船的消息：到了天津港，依旧不能进港。谢所有钱都投了进去，还贷了一堆款，钱全赔进去了），不仅一无所有，而且负债累累。谢云松产生自杀的念头，他极力隐瞒着自己的情绪，态度大变，异乎寻常地活跃起来，简悦敏感地有所察觉（简悦这个时候起改变了想法，已经不再想和谢云松结婚了） 5、二叔确诊得了癌症，更加积极支持小辈。 本集菜谱：冰糖银茸 蜜汁山药 第19集 谢云松死，简悦落入谷底（厌食症变成饕餮） 1、简悦刚刚改变想法要结束和谢云松的情感，却不想谢云松生意遭受灭顶之灾，凭着多年对谢云松的了解，简悦意识到谢云松可能支撑不住，会有生命危险，所以紧紧跟着他，寸步不离，防止其自杀（知道他不决会难看地死在自己面前）。 2、果然，谢云松找到机会登上自己公司所在的写字楼顶，想要跳楼自杀。简悦上前阻拦，一改对谢云松的态度，直截了当说出石油生意崩盘，谢云松的走投无路，翻身无望，故意刺激谢云松。并表示自己不希望谢云松死，但也不再想跟他结婚。一番惊心动魄，谢云松被简悦的话激醒，没有跳楼，平静地走了回来。 谢云松终于说道：“我不会当着你的面死得很难看。” 3、简悦正式提出和谢云松分手，谢云松奋起，油轮的问题意外解决，生意重获生机，但就在一切重回正轨的时候，飞来横祸却突然降临：谢云松被债主追杀，遇刺死亡 4、文家菜馆，简悦在厨房中疯狂炒菜，做了满满一桌，难吃无比，简悦却是全数吃光——简悦从厌食转而饕餮，众人愕然。 5、文东在文家菜馆门前挂上了暂停营业的牌子。 本集菜谱：菊花鸡丝 任可欣－【赖雅妍】 第20集 简悦的拯救 1、公安局通知简悦去谢云松的办公室收拾他的遗物，文东陪往。简悦只从谢云松屋内拿了一样纪念品。 2、简悦饕餮，文东想方设法拯救。文东不是那么多余 3、汤健在大饭店找到工作，听到简悦情况，归来，使出浑身解数拯救简悦但没有任何效果。 二叔也无计可施。 4、拆迁办通知，文家与金萍小店均要拆，所有的人陷入危机和混乱面临选择。文东依旧守着简悦 5、这时候，简悦的真父母来到（跟着“拆”字找来），给简悦做一碗扬州炒饭。简悦也平静地为父母做了一桌菜，一家人表面上很温馨地坐在一起，刚吃几口，为了放的问题，母亲置疑（父亲有糖尿病）），发生口角。简悦终于爆发了：我走了这么远，就是为了离开家，离开你们，你们居然找到这里，像间谍一样跟着我。 简悦一个人跑出，文东追了上去。 6、简悦遇到危险，文东保护她。简悦对文东说出内心的痛苦简悦终于问出：我是谁？简悦向文东说出自己真实身份以及自己当初假结婚等一系列“阴谋”和目的，说出自己对谢云松事和对父母的忏悔。结论是：我是一个多余的人，一生没干对过一件事。 文东抱住简悦说：你做对了一件事，就是嫁给我了。简悦大哭。 文东陪简悦回来，简悦家人已经走了，留下一桌凉了的饭菜，简悦一个人把扬州炒饭熬成了粥，安静地喝了 简悦停止饕餮 6、简悦向文家道歉，并提出：不计后果继续开饭馆——开到底，只要房子存在一天就开一天。 文东附和并建议开家常菜，众哗然。 文家菜馆门口，文东挂上了文家家常菜的字号 本集菜谱：糖醋排骨（无糖菜谱） 第23集 家常菜开张（喜剧气氛非常浓) 1、汤健被一家高级大饭店聘用，他本人却想留下来。简悦、文东为其前程力劝他离开。终于，汤健听从简悦推心置腹的劝告，黯然离去。没多久，当在文东和简悦在厨房内一片混乱时，汤健归来，开始叱咤风云一般指挥操作，与简悦、文东二人并肩战斗。在一片拆迁的气氛里，金萍与杨三合开始收拾变卖做准备。杨三合表面上做出当“钉子户”的样子，暗地准备拆迁。 2、尽管拆迁一天天逼近，文东却继续给饭馆添置设备，认真地经营起家常菜馆，设计菜谱、限制菜价等等。那种从未有过的上心，让简悦都觉得意外，知道文东这次是为了自己。 3、经过了所有的风波，文霞如今却成了饭馆的不和谐音，开始反对开饭馆，但她已经不是为了和简悦争夺，反倒是在替简悦着想，劝她把该放下的东西放下，态度真诚地跟简悦面对面交流。 文霞：“我不为我之前做的事情（文东、文霞、简悦的三角关系）后悔，因为我的确喜欢文东，所以你也不用为你之前做的那些事情后悔…… 简悦心有所动。文霞正式辞去饭馆前厅经理的职务。前厅经理由文瑶代理。正在文瑶手忙脚乱之际，杨丽洁归来，就任领班兼前厅经理 文霞开始帮助二叔收拾东西，准备迁往新居。 4、二叔支持开饭馆，同时献出一道药膳配方。 5、罗汉光归来，依旧是做足面子，但实际上遗产已经在南非钻石矿赔了精光。 出乎罗汉光意外的是，文东不食其言，按当初的约定分帐给罗汉光，罗汉光有点傻——这对于破产的罗汉光来说如同雪中送炭。 7、罗汉光依然追求文霞。这一次，文霞虽然业已离开了文东，尽管心里有些动摇，但最终还是拒绝了罗汉光。 8、罗汉光发现：文家菜声明赫赫，冒牌者蜂拥而起。罗汉光遂策化组织一次文家菜比赛。既能辨明真伪，又可弘扬文家菜。当然，他的潜意识中也有争取得到文霞的青睐。 罗汉光请大家参加在大饭馆举办的美食比赛的筹备会。会上，他以大赛总监的身份大讲特讲，风光无限。按照罗汉光的设计，初赛在“文宗食府”（众假冒文家菜内较有规模的一家）举行，复赛放在“文家”，决赛择一有影响的地方举行（罗汉光吹嘘将在故宫午门举行）。 罗汉光口若悬河，力劝文东参加。文东同意，他觉得文家肯定胜出，正好给简悦看——我们能做成功。 简悦却没那么大兴趣，开始对家常菜的创新在思考。由于罗汉光有“前科”，此番故伎重演；简悦、文霞都表示反对，汤健对比赛有些胆怯，对是否参加没主意，只有文东一人支持。 筹备会结束，来宾散尽。罗汉光偷偷溜出六星级酒店，去对面一 个小饭馆买了四两包子充饥，后住进一家小旅馆。 本集菜谱：暂缺 第22集 初赛 比赛开始，定下题目家常菜，菜式从复杂到简单，难度却是越来越高（一个规定菜，一个自选菜） 1、简悦、文东、汤健、文瑶分头去不同报名参赛的文家菜馆内考查，发现各种形式的冒牌文家菜。其中简悦去的一家叫‘文苑小厨’（文廷祥亲生女儿宁馨的饭馆），与宁馨第一次碰面。后“文苑小厨”。在初赛中成为文家菜劲敌。 很多冒名菜馆甚至菜谱设计都与文家菜一模一样。规模最大的一家是文宗食府’，。其厨师正是‘五大熘’郦永泉。与此同时，其它冒牌“文家菜”也采用各种方式来文家偷艺，被简悦辨认车号识破。 2、杨三合向金萍求婚，金萍欣然同意，金萍与杨三合做金苗的工作，金苗勉强接受。文东答应替两人操办婚宴。 3、罗汉光继续向文霞表白。文霞虽然再度拒绝，但已不像从前那样坚决。她同意协助罗汉光组织比赛 4、文东精心准备参赛，不再是“多余人”的样子。简悦鼓励文东，同时自告奋勇去说服宫石舫出山做比赛评委，她想在宫石舫的帮助下完成文家家常菜的创新，确保文家菜的胜利，并通过宫石舫认证文廷祥杀害贺红旗的真正原因。 对简悦来说，‘守旧’已不再重要，‘创新’才是当务之急。（‘守旧’是为了吸引新顾客，‘创新’是为了吸引老顾客。） 5、简悦苦口婆心地劝说宫石舫未能奏效，宫石舫断然拒绝。他对“文廷祥杀害贺红旗”的更是三箴其口。 6、初赛结果是九进四，文家菜进入到复赛。在此过程中发现了‘文苑小厨’是比赛的劲敌。‘神秘女人’宁馨正式进入简悦视野。比赛项目：两道菜，自选规定各一。规定菜为“冬笋里脊丝”。 比赛刀工、主辅料粗细搭配、火候、味道、装盘等。自选菜文家选了“文氏溜肝尖”。菜文家祖上是用面筋溜的，不用真的肝尖。其它假冒的有两家是拿着真肝尖来的，立刻被拿下。 本集菜谱：文氏溜肝尖 第23集 复赛 （四菜一汤） 1、复赛地点：文家。比赛内容：各自设计制作四菜一汤的一桌家常菜。结果：四进二。 2、复赛，文东与其它“文家菜”厮杀，简悦悉心设计了四菜一汤，“文苑小厨”总在一两处细节上胜过文家，引起简悦、文东注意。 3、汤健第一次为做菜的事较起真，开始想方设法偷菜，文瑶加入进来，两人依旧打打闹闹。 4、简悦为金萍设计了价廉物美而且排场的“百面”婚宴。准备停当金萍的店却不拆迁了，杨三合惦记上文东的家什。 5、罗汉光用自己所有的钱为文霞买了一枚10克拉的大钻戒。文霞却偶然发现了罗汉光败落真相（罗汉光已经破产，住在一家小旅馆里），文霞大受感动，在金萍的婚宴上接受罗汉光。 6、简悦发现远从南方来的“文苑小厨”队的核心是个女人（宁馨），告知汤健。 竟管汤健如今在厨艺上已经很有自信，但由于对手实力太强，他还是在舞场上不惜以拉丁舞“色诱”那位神秘女子。文瑶吃醋，同时发觉自己真的爱上了汤健。 7、复赛最后一天，文家菜和文苑小厨一番苦斗 8、比赛总评，评委对文家菜和文苑小厨的高下各执一词，争论不休。关键时刻宫石舫出现，指出“文苑小厨”的口味正宗，对四菜一汤的设计更是精彩，是地道文家菜，文家菜馆险些落选。 四菜一汤是简悦的设计，由宫石舫决策，输给了‘文苑小厨’。简悦设计的最重要的理念有着至命弱点，这也是简悦性格和心态上一贯的弱点——为求胜出不遗余力，不留余地，过于紧张。这弱点一经宫石舫点破，使简悦心里有所感悟。在文东的帮助下，简悦修正了设计，勉强过了这一关。这一切让简悦更深地体会了原汁原味、平平淡淡、顺其自然才是家常菜的本质，才是文家菜的灵魂 9、宫石舫提出决赛题目：白菜。 本集菜谱：暂缺（四菜一汤） （四个菜的烹调方法不能一致、刀功不能一致、形态不能一致、颜色 不能一致、味道不能一致。另有比赛诸家16道菜名和4个汤名需要设计） 第24集 决赛 1、决赛在不是午门的一个四合院举行。文苑小厨和文家菜二选一。 题目：白菜。 2、白菜题目一出，行家们都知道那是要比汤了，“文苑小厨”严阵以待，精心准备。 3、简悦、文东也开始在汤上下工夫，但是不得要领。宫石舫出现，支招，超级复杂。大家终于踏下心。文东开始严格按照指示“吊汤”。 4、决赛开始，简悦发现高汤成本过高，不合家常要求，终于悟出了宫石舫在复赛时对她的批评：平平淡淡，原汁原味，顺其自然！临阵换成清水逗白菜，反而胜出。 决赛最后，评委的评判是2比2，大家认为宁馨的菜肯定胜出，宫石舫不置可否。宁馨站出，认为简悦比她出色更复合家常菜的比赛要求。 宫石舫最后开口，一段玄妙评介，最后对简悦说：后生可畏！ 文家胜出。 5、简悦和宁馨谈话揭开了往事：宁馨当年离开父母去美国念书，是因为母亲不愿意女儿象自己一样把一生的时间都用来照顾文廷祥和自己，所以故意把女儿轰走，宁馨当初不理解，一肚子委屈，此刻才体会了母亲的苦心。 当初两位老人去世，简悦曾经给宁馨打过电话（宁静雯本来嘱咐简悦不要打），宁馨答应立刻赶回去看望二老，却最终耽搁了时间，没能给二老送终。宁馨说简悦为两位老人送了终，她才是文廷祥的“真女儿”。宁馨感到自责，没有好好孝敬父母，抱恨终身。宁馨对简悦的评价和自责触动了简悦对自己亲生父母以及谢云松事的负疚，她终于释然。简悦通过和宁馨的谈话，发觉以文廷祥的为人和性格，是决不会杀死贺红旗的。 6、简悦教文瑶跳舞，讲到要做个成熟女人。文瑶大悟，终于“拿下”汤健 7、文家家常菜胜出后“大火”，宾客盈门。但是，就在客人们吃饭的同时拆迁的规划人员开始在文家院子里外测量标注。 本集菜谱：清水白菜 第25集 丧宴 1、 因为比赛大获全胜，饭馆生意达到鼎盛。东院一片繁忙，西院却是准备拆迁的景象，对比强烈 2、 宁馨登门，与文家相认，说出简悦替文廷泽送终等事（24集两人之间已经说过，这里交代给文家即可）等事：比起我来，她才是文家女儿……表示自己不要文家任何财产，并主动提出把自己的饭馆文苑小厨交给简悦等人经营，自己回比利时（简悦接受，但提出两店合成一个，应该找一处更合适地方开新店） 3、 二叔文廷泽见到真侄女宁馨，又加上拆迁一事的刺激，终于病倒（胃癌，但属于早期，坚持治疗可以治好），提出要在文家老宅里办一次“丧宴”。此话一出，全家哗然，以文东为首，都以为老人是被病吓着了，放弃了治疗的希望，想出各种办法劝。文东开始限制老人饭量，为以后胃切除之后做准备；罗汉光弄来什么先进高科技治疗仪器或方法，折腾得老头不亦乐乎（小段落，别太长了，热闹一下即可），老头终于说出心愿：生在这里，活在这里，死也要在这里，不是没信心了，是给这老院子，给文家和自己一个告别。众人这才放心，潜心研究准备丧宴 4、 请宫石舫，请教丧宴的讲究，宫石舫介绍大食客郑燕廷，文东、简悦潜心求教，一整套丧宴规矩与菜品讲究一一落实。 5、 操办过程，过程中文东和简悦提起饭馆拆迁在即，两人该办理离婚手续，找结婚证，没了，简悦怀疑是文东藏起来了（前面文东曾经不愿意办离婚），文东辩白真找不着了，找来找去，却找到了二叔和二婶当年的结婚证，日期和丧宴时间吻合，是50周年结婚纪念，两人琢磨着把丧宴变化出喜气（怎么弄不说，留个悬念）。 6、 同时，文东和简悦同时受到邀请，要分别给两人介绍对象相亲。文霞找到简悦，罗汉光找到文东，分别硬拉着两人去相亲：眼看合同婚姻该结束了，俩人都该有个新考虑。两个人硬着头皮去了，结果发现所谓相亲的对象就是对方——文霞等人用这种方式撮合文东和简悦真正结合。两人尴尬，没说什么回到文家，这时候结婚证找到了，两人都没说什么，到底是离还是好。 7、 文家要办丧宴的消息传出，因为有文家菜的招牌，有宫石舫和郑燕廷的名声，城中好美食者与各路厨师都想一尝为快，结果文家纷纷冒出好多“亲戚，朋友，故交”，纷纷托关系，走路子，提着各色礼品非要参加这丧宴，热闹搞笑。文东和简悦一通应付，最后确定参加人员就是文家家人和金萍等邻居以及评剧团同事等人。 8、 丧宴开始，四四到底的席面，一道道菜品，确实与众不同。最后又在郑所说基础上为之一变，丧宴变成了钻石婚纪念，大获成功。 9、 丧宴完毕，宫石舫向文东简悦说出请郑燕廷的另一层真相：当年就是郑燕廷为贺红旗操办的丧事，掌勺的则是文廷祥！说出当年贺红旗求死诀别的真相：贺红旗临死前找过宫石舫，声言自己已经受了致命伤，要求宫石舫为他收尸。宫石舫没有原谅他，并把他赶出家。那后来贺红旗去找了文廷祥，也就是那个风雨之夜。后来贺红旗失踪，厨界人人喊骂，文廷祥却为自己的师弟办了桌白席，也是四四到底的席面，没一个客人。文东和简悦由此分析出风雨之夜的真相——贺红旗临终忏悔，文廷祥为贺红旗收尸安葬，文东提出相信父辈结下的是恩不是怨，理解了生父，养父。 10、 二叔见文东彻底转变，吃完丧宴情绪大好，病痛全无，身体状态从未有过的好。 11、 一家人穿戴整齐，正正式式在文家西院子里照了一张全家福。简悦和文东一起，在东院合影一张 本集菜谱：八珍豆腐箱 第26集 结局 1、正式拆迁，文家院落成为一片废墟。一家人看着，之后文霞和文瑶送二叔二婶去了新家，简悦告诉文东自己要回老家，也离开了，汤健举着宫石舫留下的炒勺去找新店址，剩下文东一个。 金萍和杨三合还在原地继续经营小店，文家菜馆的好多桌椅板凳，装饰招贴都被杨三合弄了过来，小店不伦不类。 在杨三合装饰新店的一片忙乱里，文东一个人默默地开始吊他的高汤，与第一集呼应，贯穿整集。 2、文霞和罗汉光走了，一起开创“宏伟的未来。” 两人定好了去加拿大的机票，罗汉光的朋友移民到加拿大，开办了公司，力邀罗汉光前去加盟。 文东追问罗汉光公司业务，罗汉光说是房地产。文东提醒罗汉光房地产不好做，以罗汉光过去的风格，小心受骗上当。罗汉光却是信心十足：绝对没问题！给文东拿出一张太阳系地图和一架天文望远镜。告诉文东，他朋友做的房地产是太阳系地产，绝对保险！已经在加拿大法院申请注册了太阳系几大行星的土地产权（除了地球），现在开发的是月球项目，一平方米多少美金，全世界已经有好多人订购了月球上的土地……文东听着只有摇头，叮嘱文霞：别的咱们不管，只要有人跟罗汉光要钱，千万别给！文霞很塌实：知道，存折都在我这里！ 3、汤健和文瑶找新的店址，只留下了原来的字号匾额，他们在简悦、文东和二叔的支持下将文家菜正式注册，准备开新的文家菜馆，发扬文家家常菜。 找到某个比较满意的饭馆（规模不大，饭馆已经打出转让牌子），位置，房子等等都不错，走进去看，生意却十分惨淡，到后厨看厨房，却见郦永泉在后面主持！郦永泉看见汤健还想摆师傅的谱，汤健却告诉他自己要盘下本店做老板了！郦永泉央告把他留下来：确实有点混不下去了，汤健答应，但有个条件，就是要郦永泉摆他为师，从头学起。郦永泉只有同意。 4、文东简悦的结局：简悦和文东根据“秘密菜谱”里的神秘日期和记号破解了最后的谜团，终于找到了文廷祥当年埋葬文东生父贺红旗的地点——当年的窑坑坟地，如今已经是高楼大厦的CBD。 两人在这里履行了合约，办离婚手续，分帐，简悦拿到了当初文东在合同上许诺的40万。 简悦约文东：我的机票买好了。 婚姻办事处，两人离婚。办离婚的人（同18集）还劝两人，真觉得俩人挺合适的，说到两人心里，但仍旧平静离婚。 CBD，交接帐目等等，之后，简悦拿出宁馨拿回来的文廷祥手写的菜谱，和原来留下来的老菜谱还给文东：我走之前送你最后一样东西。 简悦告诉文东她破解开了最后一个谜：埋贺红旗的地点，就在这高楼大厦之间。文东感慨。 文东：我也有东西送给你！ 5、 老院子里，文东请简悦吃了最后一顿饭，火锅 吃完了，文东端出青花坛子。 在文家那片废墟上，文东把坛子交给简悦。 文东：带回家去，给你爸妈好好做一次饭…… 简悦要走了，文东犹豫片刻，终于还是表示欢送。 看着简悦的背影，文东自言：我是个“多余的人”。旁边的“小蒜苗”拉拉文东的衣角，用孩子的语气，用文东惯用的口吻说道：要不，我们结婚吧？ 本集菜谱：火锅 § 角色介绍 方织田－【周渝民/仔仔】 方织田(周渝民饰演)—男，26岁，魔羯座。 与生俱来的高超手艺，但对于厨师的展场毫无留恋，不在意工作的场合高尚或低下，只问做出的料理是否完美，看不惯有人在烹饪这件事上耍白痴，做菜严谨认真，但又不愿出锋头，像是深山自修的高人。他是孤独一匹狼，中原一点红对料理严谨认真，一丝不苟，不走华丽，却处处见功夫。 人物性格：说话和面对事情的态度，以及对于料理的要求都很执着。 常百惠(侯佩岑饰演)—女，22岁，射手座。 自小熏陶出灵敏的味觉，天真乐观，自许能带给所有人幸福，爱慕火旺，对美味有尝试与冒险的勇气，不求功夫，高人却都要传给她。百惠是让火旺轻松引子，搭配火旺的沈稳，内功深沈，脚步稳当，百惠是小迷糊闯江湖，爱玩爱尝试，有时也没信心何马扬－【柯有纶】 何马扬(柯有伦饰演)—男，21岁，金牛座。绰号河马 菜鸟厨师，木讷温吞，对自己的手艺没信心，自甘屈就于二厨。个性上没有花腔、不调皮、认真，认为一步一步的学习才是稳当。钟情于百惠，守护百惠。河马是个拥有梦想的人，脱离有钱的家里，不让家里的人知道，但事后家里找到河马，重人才清楚他的背景。 人物性格：河马其实是好胜心很强，想成为主厨的梦想，只是想作给爸妈看。他的好胜心也让他在越厉害的人面前，越是显的自卑。不去刺激他，他不会顶人，但他又不会往前冲。想事情和改变都很慢。大部分用逃避的方式去面对事情。 任可欣(赖雅妍饰演)—女26岁，天蝎座 很聪明，与织田青梅竹马，喜爱织田的感情很执着。因父亲的离开，母亲精神崩溃，使她在感情上缺乏自信，充满不安全感。工作上是能力高超的企划女强人，感情上执着于追求幸福。可欣后来怀了见贤的孩子，却被见贤抛弃，她发现越来越想要幸福，幸福离她越来越远。 § 幕后 演戏像吃麻辣锅 首次触电的侯佩岑觉得演戏就像吃麻辣锅，一开始可能觉得太辣而不敢尝试，但吃了一口之后就会越来越想吃。从未想过自己会成为艺人的侯佩岑，当初听到要演戏时非常抗拒，后来经过讨论、了解剧本、跟制作单位和导演谈话，侯佩岑好像看到了喜欢的“火锅料”，于是鼓起勇气踏出了尝试的第一步。“演戏的步调很慢，常常都在等待，刚开始我很不习惯，后来我才慢慢懂得享受拍戏的美味，就像吃麻辣锅一样有点麻、有点辣，可是却回味无穷。 § 影片歌曲 《爱上这世界》 周渝民 早晨的阳光总太耀眼 情绪都低时间 完成未完成的梦 回过头是你沉睡的脸 坚持守在你身边 认真想怎么过每一天 钟要几时出现 让你感动到流泪 请准备改变了我以后 你没机会后悔 透过了你的双眼哦 爱上了这个世界哦 一下午的咖啡 我感觉会永远从此失眠 透过了你的双眼哦 看懂了这个世界哦 画面虽不完美 你的笑都改变 翻下一页 向过去说再见 太久了有迷路的感觉 从生活的转变 想再等你的出现 关上窗布满整个房间 看着幸福的滋味 《有你有我》 赖雅妍 不知道为什么因为小事感动 世界变得不同心情变得轻松 看到你的笑容就算跌倒也不同 喜欢被你抓弄但胸口却常常借我避风 我的心像被你动 你说从今天开始的第一天 都有爱在我身边 只有你给我满满幸福 陪我回家的路感觉就像远足 只有你用心温暖我的生活 发现有你才有我 只有你给我满满幸福 陪我回家的路感觉就像远足 只有你为我点燃心中花火 再也没遇见过寂寞 天气冷的时候牵着我的左手 你住在心里头不需要的醒以后 看到你的笑容跌倒了也不同 喜欢被你捉弄但胸口却常常借我避风 我的心像被你动 你说从今天开始的第一天 都有爱在我身边 只有你给我满满幸福 陪我回家的路感觉就像远足 只有你用心温暖我的生活 发现有你才有我 只有你给我满满幸福 陪我回家的路感觉就像远足 只有你为我点燃心中花火 再也没遇见过寂寞 你送我的快乐是最好的承诺 有你有我 只有你给我满满幸福 陪我回家的路感觉就像远足 只有你用心温暖我的生活 发现有你才有我 只有你给我满满幸福 陪我回家的路感觉就像远足 只有你为我点燃心中花火 再也没遇见过寂寞 天气冷的时候牵着我的左手你住在心里头 《Don't say goodbye》 柯有纶 看着你哭的时候特别奇怪 想给的安慰总是说不出来 为何这爱总是拼凑不起来 现在的你为何笑的那么愉快 因为你我可以永远在这等待 因为你我不会再悲哀 don't say goodbye 我还不想离开 don't say goodbye 能不能从头再来 don't say goodbye 这一切开始的太快 让我静静一个在这发呆 don't say goodbye 我还不想离开 don't say goodbye 能不能从头再来 don't say goodbye 请不要忘记我的爱 让我静静一个在这发呆不想离开 看着你哭的时候特别奇怪 想给的安慰总是说不出来 为何这爱总是拼凑不起来 现在的你为何笑的那么愉快 因为你我可以永远在这等待 因为你我不会再悲哀 say goodbye say goobye don't say goodbye 我还不想离开 don't say goodbye 能不能从头再来 don't say goodbye 这一切开始的太快 让我静静一个在这发呆 don't say goodbye 我还不想离开 don't say goodbye 能不能从头再来 don't say goodbye 请不要忘记我的爱 让我静静一个在这发呆不想离开 《迷宫》 王若琳 看着你看窗外瞧瞧变红的夜 轻轻的你的手又握紧了一些 该不该让你到我的世界 let's start from here 无所谓慢慢来 迷宫一样的未来转一个圈 会到哪里我喜欢爱情有点神秘 i don't care where we go let's start from here 陪着我喝咖啡爱在空气里 暖暖的是你的笑赶走心情的灰 我想我不在意你曾爱过谁 let's start from here 无所谓就算爱像空沙发在等待 拥抱着是不确定我喜欢爱情多点惊喜 转载来自※mojim.com 魔镜歌词网 i don't care where we go let's start from here let's start from here 爱一个人怎么开始啊像街上走过那些人们 转一个弯预见美好 start from here 无所谓慢慢来迷宫一样的未来 转一个圈会到哪里我喜欢爱情有点神秘 无所谓就算爱像空沙发在等待 拥抱着是不确定我喜欢爱情多点惊喜 i don't care where we go let's start from here um… let's start from here oh… let's start from here let's start from here 《直觉》 赖雅妍 描绘这明天的画面你似乎并不在里面 那是说了等于没说 梦想如何能够实现我想保护它到永远 紧握的让我的尊严 你把问候留给我拟制的无解 这样绕了一个圈远看这是个句点 我相信我的直觉 直觉告诉我应该往前 前面有谁谁会主导或碎我坚决 狂风吹乱我的脸 窗外你跟风景往后退 不停的退只留下最初爱你的直觉 梦想如何能够实现我想保护它到永远 重新面对才是重点 你把问候留给我拟制的无解 这样绕了一个圈远看这是个句点 我相信我的直觉 直觉告诉我应该往前 前面有谁谁会主导或碎我坚决 狂风吹乱我的脸窗外你跟风景往后退 不停的退只留下最初爱你的直觉 就能错失我们对彼此的考验 如果连信任都是种危险 我对你的了解很欠缺 我相信我的直觉 直觉告诉我应该往前 穿越界线当我决定为自已改变 放手让过去后退 退到最初相遇的瞬间 你的出现这让我完全相信了直觉 我不想幻灭爱你的直觉 《I Love You》 王若琳 i love you, say we together baby, you and me. i can only give my love, and show you what i am, in the blast i breathe. i will promise you my heart, and give you what you need, if you take some times. and if you tell me you don't leave me any more, but i love want blast forever, woo ~ i will ask you for your chance to try again to make a love i leave to better, woo ~ oh. i love you, say we together baby, say we together. i need you, i need you forever baby, you and me. you say you how we know exactly who i am to how to understand. woo ~ i do right from the sideling, no way after said, if you read my mind. if you tell me you don't leave me any more, but i love want blast forever i will ask you for your chance to try again to make a love or leave to better. woo ~ oh. i love you, say we together baby, say we together. i need you, i need you forever baby, need you forever. remember when i news to while clear, remember when i make you to cry. yes, you still love me. oh, dear. if you tell me you don't leave me any more, i love you, say we together baby, say we together. i need you, i need you forever baby, you and me § 其他版本 德国版 美味关系 (NO RESERVATIONS) 美国 基本信息 国家/地区： 意大利 / 德国 / 奥地利 / 瑞士 类型： 爱情 / 剧情 / 喜剧 片长：109 min / Japan:105 min 对白语言： 德语 / 意大利语 发行公司： United International Pictures (UIP) GmbH 更多中文名：厨房的秘密 美味、爱情、甜蜜蜜 更多外文名：Mostly Martha Drei Sterne .....(Germany) (working title) 英文：Bella Martha 上映：2001年9月10日 颜色：彩色 声音：Dolby Digital 分级：美国:PG 英国:PG 阿根廷:13 澳大利亚:PG 香港:I 导演：Sandra Nettelbeck 编剧：Sandra Nettelbeck 制作人 ：Karl Baumgartner ....producer Christine Berg ....producer: Kinowelt Dschingis Bowakow ....executive producer Carlo Degli Esposti ....co-producer Christoph Friedel ....producer Marcel Hoehn ....co-producer Rainer Kölmel ....co-producer Ulrich Limmer ....co-producer Michael Seeber ....co-producer Heinz Stussak ....co-producer 主演：乌尔里克·汤姆森 August Zirner Maxime Foerste Martina Gedeck 剧情简介 马莎是德国数一数二的厨师，生活刻板而充满了规律。一天，马莎的妹妹因为车祸去世，留下年幼的女儿莲娜，马莎想要用自己精心制作的美食来帮助莲娜摆脱丧母之痛，却无济于事。此时餐厅雇佣了一个意大利厨师马里奥，他活泼开朗，无拘无束，然而刻板的马莎却以为是老板雇来取代她的位置，于是便如临大敌…… 幕后花絮 本片如同德国版的《饮食男女》，一些情节不谋而合，如拒绝美味的食物象征着对生活和生存的反感。影片缺乏新意，但主角的表演一定程度上弥补了人物脸谱化的缺憾。[2] 荣誉 影片是近年来德国影坛为数不多的佳作之一，本片荣获2002年度欧洲电影节最佳男主角奖和最佳女主角提名。 美国版 基本信息 ◎译 名 美味关系/不速食客/毫无保留/料理绝配 ◎片 名 No Reservations ◎年 代 2007 ◎国 家 美国 ◎类 别 爱情/喜剧/剧情 ◎语 言 英语 ◎导 演 斯科特·希克斯 Scott Hicks ◎主 演 凯瑟琳·泽塔·琼斯 Catherine Zeta-Jones .....Kate 艾伦·艾克哈特 Aaron Eckhart .....Nick 阿比吉尔·布莱斯林 Abigail Breslin .....Zoe 派翠西娅·克拉克森 Patricia Clarkson .....Paula Lily Rabe .....Bernadette Zoe Kravitz .....The babysitter Fulvio Cecere .....Bob, The Fish Vendor Ramon Fernandez .....Carlos Patrick Zeller .....Leah's Husband Matthew Rauch .....Ken Angel Rosa .....Headbusboy-Angel Sam Kitchin .....Mr. Mathews Eric Silver .....John Lorca Simons Yevgeniy Dekhtyar .....Truffle Merchant 鲍勃·巴拉班 Bob Balaban Brian F. O'Byrne .....Sean Mario Morales .....Line Cook Mario Katherine Sigismund .....Ken's Wife 珍妮·瓦德 Jenny Wade .....Leah 马特·索维托 Matt Servitto .....Doctor 阿里加·巴利吉斯 Arija Bareikis .....Christine John McMartin .....Mr. Peterson Celia Weston .....Mrs. Peterson Dearbhla Molloy .....Anna Stephanie Berry .....School Principal Ellen Parker Ako .....Vegetable Vendor Frank Santorelli .....Lobster Vendor A.J. McCloud .....Line Cook A.J. Monica Trombetta .....Liz Rob Leo Roy .....Rare Steak Man Brian Luna .....Sous Chef Applicant #1 David Wheir .....Sous Chef Applicant #2 Joey Cee .....Sous Chef Applicant #3 Roxanna Hope .....Sous Chef Applicant #4 James Starace .....Waiter Jeanne Omlor .....Gigi the waitress Noah Petroski .....Sean's Twin Nicholas Petroski .....Sean's Twin Gretchen Wiese .....Mrs. Matthews Ignacio Heredero .....Busboy #2 Albert Martinez .....Busboy #3 Hani Shihada .....Chalk Artist Akira Takayama .....Produce Customer Henry Kwan .....Delivery Guy 上映发行日期 国家/地区 上映/发行日期(细节) 香港 Hong Kong 2003年2月20日 加拿大 Canada 2001年9月10日......(Toronto Film Festival) 德国 Germany 2001年9月29日......(Filmfest Hamburg) 法国 France 2001年10月11日......(German Film Festival) 英国 UK 2001年11月12日......(London Film Festival) 瑞士 Switzerland 2002年1月17日......(German speaking region) 瑞典 Sweden 2002年1月28日......(Gothenburg Film Festival) 德国 Germany 2002年4月18日 挪威 Norway 2002年4月26日 意大利 Italy 2002年6月7日 以色列 Israel 2002年6月7日......(premiere) 美国 USA 2002年6月8日......(Seattle International Film Festival) 以色列 Israel 2002年6月13日 西班牙 Spain 2002年7月26日 美国 USA 2002年8月16日......(limited) 美国 USA 2002年10月13日......(New Orleans Film Festival) 日本 Japan 2002年11月16日......(Tokyo) 匈牙利 Hungary 2002年12月12日 丹麦 Denmark 2002年12月13日 荷兰 Netherlands 2002年12月19日 奥地利 Austria 2002年12月20日 澳大利亚 Australia 2002年12月26日 希腊 Greece 2003年2月14日 巴西 Brazil 2003年2月21日......(S?o Paulo) 捷克 Czech Republic 2003年3月13日......(European Union Film Festival) 比利时 Belgium 2003年3月26日 新西兰 New Zealand 2003年4月17日 英国 UK 2003年5月16日 阿根廷 Argentina 2003年8月6日......(video premiere) 法国 France 2004年1月21日 菲律宾 Philippines 2004年10月24日......(German Film Festival) 剧情简介 工作与生活不分家，也算是一个顺应了时代发展的尖端品质，然而将两者太过混淆，就会错过生命中许多美妙的时刻……作为曼哈顿高档社区的一家餐厅的厨师长，凯特对待厨房就像对待生活一样，她那震慑力十足、工作狂似的热情让身边的每一个人都感到了难以名状的压迫感，她以一种常人难及的精确度，非常有效率地在厨房进进出出，从容地为上百道佳肴调味，从准备精致的原材料、调味品，到煨、炖、煮、炸，由她经手做出的每一道菜，都是绝对地完美。美味关系 剧照(20张) 厨房是惟一能让凯特感到轻松自在的地方，是没有人能够染指的圣殿。她很少离开厨房，除非是接受店里客人的称赞和恭维，如果你够幸运，还可能目睹一个非常稀有的场面：就是凯特和胆敢对她的专业性提出质疑的顾客对骂--这曾让餐厅的经理大伤脑筋。凯特做的每一件事都经过了周详的计划，就连睡觉的时间也要精确到分秒上：她每天晚上午夜时分准时入睡，黎明就要起床，因为她要起早去鱼市挑选新鲜的做菜用料。 餐厅新近雇用的副厨师长尼克，却让凯特十全十美的天性受到了前所未有的考验。尼克傲慢无礼，对什么事都显得兴致勃勃又有点随心所欲，作为烹饪界的后起之秀，他在工作的时候最喜欢干的事就是听歌剧，还时不时地讲几个笑话给大家逗乐子，不把大家弄得前仰后合绝不善罢甘休……然而，尼克过于随兴的工作方式却与凯特的严谨产生了冲突，如果不是凯特的“后院”如今已经一团糟， 也许她还能够应付这个过于“兴奋”的工作伙伴，甚至在不经意间发现他还是非常有魅力的。凯特的姐姐刚刚去世，留下了一个9岁的女儿佐伊，于是凯特责无旁贷地担负起照顾外甥女的任务，然而，佐伊是一个虽然聪明伶俐，却极度敏感的女孩，而她喜欢鱼柳这样的零食且对鹅肝反胃的口味，也与凯特所遵循的标准相去甚远。凯特觉得自己的生活就快失控了，只除了一点，她发誓一定要给外甥女一个温暖的家。 几周过去了，凯特仍然没有办法确定到底什么样的食物才能激起佐伊的食欲，而尼克也在自己统领的厨房越来越得心应手，很快就成为她最大的竞争对手。最让凯特没办法接受的是，害羞内向的佐伊似乎异常地喜欢有点吊儿郎当的尼克，将紧闭的心扉一点点向他敞开……凯特发现自己迷惑了，敌人与恋人的界线，到底在哪里呢？这么多年来的第一次，她开始对曾让她如此自信、如此安全的选择和信仰，产生了怀疑。凯特不得不尝试一些大胆、新鲜的事物，学会在厨房以外的领域表达自己。也许，这就像在没有食谱的情况下第一次做菜，但凯特却发现，有的时候，最好的食谱就是你自己创造的那个 幕后花絮 剧情有点老土，《美味关系》的底子却是不错的，首先，虽然并非原创，但有法国血统的原作已经在浪漫有趣的故事、美丽又有个性的人物甚至法国美食与厨房文化的精髓都树立起榜样，对欧洲电影知之不多的美国观众其实对这种能调动五感的都市喜剧还是很受落，把舞台搬到热闹的曼哈顿时尚味道不减，曼哈顿上流饮食场所的精致也不削弱原作的欧洲情调；再看主创阵容， 几乎就是一支拿奖小分队：凭《芝加哥》捧过小金人的泽塔琼斯自不必说，片中的“三口之家”成员一个是在《感谢你吸烟》有出彩表演获得金球奖提名的艾伦·艾克哈特，一个则是奥斯卡史上最年轻的提名人“阳光小美女”阿比盖尔。导演斯科特·希克斯凭钢琴家传记片《闪耀的光彩》获得当年奥斯卡最佳导演提名、编剧、美指、音乐全是在奥斯卡或欧洲电影大奖成绩突出的优秀影人。 即使不是什么夸张的巨制，带着一支来头不小的创作队伍，对斯科特·希克斯的统筹能力和个人魅力要求也不低，幸而在过往作品中流露出的细致敏感、对情绪与情感入微的观察与捕捉，让制片人和演员们都相信他能为这个简单明快的故事注入丰厚的人情味，泽塔琼斯甚至表明就是斯科特·希克斯吸引她出演这部电影。 虽说是个轻松的都市丽人角色，表演难度相对过去的舞女、神偷都要单纯得多，但女厨师凯特对泽塔琼斯来说还是个艰巨任务，谁叫人前坚强华丽的她嫁作人妇为人娘还是十指不碰阳春水的家务白痴呢！凯特的戏分很重（几乎每一场戏都是她的），在一个烹饪节目泛滥的时代，看煮食的动作手势观众一眼就能分得出真假厨师， 所以泽塔琼斯、艾克哈特甚至小演员阿比盖尔都在拍摄前接受严格的“上岗”培训，从基本的剥菜、端盘子、斟酒到用不同刀具切菜的手势、调制作料、摆设菜肴；导演请来纽约高级餐厅和法国菜烹饪学校的大厨和餐饮顾问手把手指导，经过无数次切伤指头意外后，两人的把式倒也像模像样，导演也请来一帮专业侍应客串，保证厨房里的工作看起来像真正的高级法国餐厅一样井然有序、高雅有格调。 对真实的要求还不止于此，此类以食物为重要噱头的影片，美食的诱惑力和爱情并驾齐驱，所以需要通过各种手段来表现菜式的色香味，出现在镜头前的提拉米苏蛋糕、熏鱼、煎鸽胸......都是由专业厨师新鲜供应，影片在描述烹饪的精妙时也不厌其烦地铺陈主角全神贯注煮食过程的小细节。导演精益求精，为了给观众眼享美食营造一个更身临其境的环境，在寻遍纽约大小餐厅无果后让场景美术师们在皇后区一个搭了一个真实比例的厨房， 厨房里除了大冷柜是用道具拼装、灌入干冰，炉灶、餐桌全是实物，演员和厨师们每日在五脏俱全的狭小空间里有节奏地穿梭奔忙，连跳舞出身的泽塔琼斯也赞叹他们敏捷和默契优美如舞步。除此之外，室外的美食诱惑也不惜成本真实化，为了唤起观众的饮食记忆，导演把一座有两百年历史但已搬离整修的海鲜市场在原址重建，只因为这里曾经是纽约鲜鱼的集散地，还带着殖民时代的风味。 日本版 美味关系 日本 基本信息 主演: 唐泽寿明 KARASAWA TOSHIAKI 饭岛直子 Ijima Naoko 中山美穗 集数: 50 集（电视连续剧） 类型: 爱情片 地区: 日本 导演: 1.中江功 Isamu Nakae 2.河毛俊作 编剧: 1.野泽尚 2.桥部敦子 3.槙村 年份: 1996年10月14日 语言: 日语 影片简介: 出生于富裕之家的滕原百惠(中山美穗饰)是一个懂食不懂烹调的美食家，她性格单纯，温婉而善良。在父亲的保护之下，未曾尝到世间的辛酸。当父亲离世之后才领悟出人生要尝过不同味道才能称得上欣赏美食之人。故此，当她在普奇坊中偶然尝到一碗清汤，便想起数年前与父亲一起时尝到的味道一样，于是，她要求留下来学习烹调美食，其实她是希望学习独立拓展个人领域，不是单单一个只有敏锐味觉的美食家织田圭二(唐泽寿明饰)刚好跟百惠性格相反，他是普奇坊的主厨，他在少时曾被父母抛弃，所以性格倔强，对百惠的师徒关系常处于互相矛盾之感，其高仿的格也成为他的伴脚石。 圭二对料理的执着或许并不是出于对料理的热爱，反倒是一种深痛的表现，皆因他自少是孤儿，得以恩师(今村可奈子)父亲的收养，以作回报才研究料理，来作心理上的释放！料理对圭二的重要性比任何一件事还大，甚至爱情，料理是他的心灵清汤，故此剧中的清汤能表达出一??二进入料理世界就会变得生龙活虎，活力十足，凭其个人之处，后来成为世界一流的大厨。而百惠一直是其附属品，不过此剧不是放在爱情方面，而是人与人之间的矛盾及微妙关系，从而探索对人生的追求…… 韩国版 基本信息 片名：美味关系 别名：《有趣的求婚》《美味美爱> 语言：韩语 制片国家：韩国制作电视台：MBC 编剧：金仁英 导演：朴成洙 播放时间：2001年3月28日－5月17日 集数：16集 演员：孙艺珍、苏志燮、郑俊、苏幼贞、池城、权相宇 剧情简介 主人公孝东是个急脾气，一点就着，虽然有很多优点，但是不够沉着，不够冷静，感情不太细腻，却是本剧能够发展的重要的索引。比如他对于父亲，虽然发自内心地爱父亲，感谢父亲，是个不折不扣的大孝子，但是却经常顶撞父亲，并令父亲难受。他在马西奈眼中是个绝对的白马王子，但是他却对张希爱一见钟情，并对马西奈的爱情很漠视。 这是剧情的一个重要的线索。希文与希爱兄妹俩人都想经营"紫禁城"，并以自己的能力和思想体系去发展它，这个矛盾必然为以后的一次次家庭冲突埋下伏笔，而爆发又一个高潮。这是张家内部的一个矛盾线索。 围绕着餐馆的经营和做人的原则，金氏父子与张家有着几十年的恩恩怨怨，这是本剧的中心线索，而这个矛盾是所有的主人公都不能回避的，也是他们每个人内心都想极力回避的，这一矛盾最后得到完满的结局，这也是本剧的最后的华彩。在剧中这个冲突有着"天使VS恶魔"的意义，显然天使就是金氏父子。 内地电视 《美味关系》中国 基本信息 片名：美味关系 类型：爱情 剧情 片长：30集 地区：中国大陆 对白：汉语普通话 色彩：彩色 时间：2005年 主创名单 出品人：刘燕铭 总监制：曲光辉 赵智江 总策划：赵浚凯 艾 民 郑婵燕 宫旭洲 制片人：赵浚凯 徐庆东 执行制片人：张云平 导演：徐庆东 文学统筹：汪奕升 徐晴 黄东斌 编剧：马晓勇 徐君东 万军 汪奕升等 摄影指导：余丁 美术师：宋军 剪辑师：刘芳 声音制作：娃子声音工作室 发行：张小军 宣传：潇 虹 王斌峰 法律顾问：王文彬 演员名单 简 悦——王 茜 文 东——武利平 文 霞——隋 兰 文廷泽——黄少泉 文 广——李永泉 宫石舫——管宗祥 谢云松——刘 钧 罗汉光——刘园彤 顾秀英——樊淑棣 金 苗——米思捷 金 萍——黄 亮 杨三合——杨可心 文 瑶——刘庭羽 汤 健——孙鹏滨 友情出演： 郦永泉——李嘉存 张 平——韩善续 宁 馨——孔 琳 施建岚 袁 苑 于黛琴 张 潮 姜少华 郝金明 书籍版 朱莉·鲍威尔 副书名：365天，524道菜，一间狭小的公寓厨房 作者：[美]朱莉·鲍威尔(Julie Powell) 译者：苏西 ISBN：978-7-229-01413-1 出品人：中资海派 出版社：重庆出版社 定价：26.80元 享受终极法式美味的温情小品；探索忙碌生活中的味蕾哲学。 内容介绍 朱莉·鲍威尔年届三十，住在纽约皇后区一间破旧的公寓里，做着一份乏善可陈的秘书工作。她需要新鲜事物来打破单调沉闷的生活，所以，她开始了一项名为“朱莉与茱莉亚”的疯狂美食计划。她从母亲那意外得到一本古董级的菜谱书——美国著名女厨师茱莉亚·查尔德的经典著作《掌握法国菜的烹饪艺术》。 朱莉在365天内，成功地做出书中的524道菜。从小盅焗蛋到煎牛排；从“可恨的大米”到活斩龙虾，她渐渐意识到，这个疯狂的计划改变了她的生活。经过漫长的探索与尝试，她终于发现了制作完美的香橙巴伐利亚布丁的诀窍，吸取猪骨髓的妙法，她将厨房变为了一个神奇的创造之地。在这奇异有趣的煮食过程中，她用诙谐的幽默，澎湃的激情和顽强的毅力改变了平庸的生活，找寻到被遗忘的生命的欢悦。 作者简介 美国治愈系写食主义作家 朱莉·鲍威尔，成长于得克萨斯州的奥斯汀。在那儿，她遇到了先生艾瑞克。经过一段长长的零工生涯，现在她生活在皇后区长岛市的一个Loft公寓中，穿着睡衣写作，那儿也是她和艾瑞克的家。家里的成员还有狗狗罗伯特，爱猫玛克辛、卢米和库珀，还有一条名叫祖祖·马琳的蛇 。 § 相关评价 有多少美味关系 日本电视剧《美味关系》改编自人气畅销漫画，讲述生长在美食世家的千金小姐百惠拥有超人的味觉与料理知识。因父亲去世、所在公司破产而变成孤单一人，伤心之余不知不觉走进了法式小餐馆“布莱庞”，一口黄金汤让她想起父亲，遂产生成为料理人的念头！一开始百惠只能当打杂的学徒，冷酷主厨织田对她无情打击，但不认输的百惠决心坚持到底，最终赢得美誉也赢得主厨的爱情。 日本故事经常会拥有一个充满艰辛的追寻主题，在寻父寻母这样的寻找生命来源和亲情的过程中，感受到世间美好与艰辛同在。追寻起于孤独，美好源自于孤独，这跟日式料理简单孕育丰富是相似的，所以日剧的“美味关系”是人与自我的关系，纯情偶像中山美穗和冷峻男优唐泽寿明来担纲主演，是能够体现出一点诗意美感的。 韩国菜在我看来总脱不了泡菜的平民品质，无论大长今在宫廷里怎么用心料理，韩国菜的特色就是平民化的特色。但是，韩国人自己可能不那么认为，他们总能够给普通的事物披上非普通的外衣。两个韩国人在韩国各拥有一家中餐馆，虽为同门师兄，却互为劲敌，围绕中国食谱比拼，使得彼此相恋的儿女，成为现代韩版罗密欧与朱丽叶。这种叙事，杂糅了各种不同的叙事，就像韩国用泡菜和大酱做底子的汤，什么鱿鱼须、牛肉片、小虾、大蒜都可以往里面放，这种低成本张扬的“美味关系”，让有限性感的女星孙艺珍演是很合适的。 中国台湾版的《美味关系》是日剧的翻版，这不奇怪。去台南，很多小吃的风格兼有日式风味，但是最后无论是口味还是起的名称都很中国化，就像剧中男女主人公的中国名字，遗传基因总是很难改变的，之所以用一点和风，只是为了好吃。所以，男女演员只要够红能吸引眼球就行，选当红的周渝民和侯佩岑来演不会有错。 好玩的是大陆的《美味关系》，不知什么时候开始，中国编剧喜欢在一滴水的折射中分析太阳的全部颜色，尽管难度较高，但是乐此不疲。他们的办法就是找定一家人或一个人当水滴，呆在一个地方，让他们反射中国一个历史阶段发生的全部重要事件。剧中从留洋、打工、做生意、假结婚继承房产、还债，到改造旧宅院做王府菜、入烹饪协会、推出私房菜、炒期货输个精光、最后回归家常菜，然后异峰突起，在食客盈门的时候餐馆面临拆迁，真是社会万象无所不包，好比满汉全席，最后连主菜是什么都很难辨别，这种很模糊的美味关系，和谐就好，也根本不需要很有风格的演员来演，所以演员几乎都是连名字都未听到过的生面孔。 [3] |
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