| 词条 | 《超市标准化营运管理 商品营运管理》 |
| 释义 | 超市标准化营运管理 商品营运管理 内容简介 商品管理超市的营运管理者必须具备的管理技能，现代超市引入了现代电脑信息管理系统，使超市可以实现对每一个SKU的单品管理。但商品管理不仅仅是保持一个合理的存货水平，更重要的是利用数据分析、数据预测的工具对商品管理进行控管。使商品管理先行于市场、先行于竞争对手、先行于顾客，并随市场的变化而调整。本书重点介绍了非生鲜部分的商品管理，主要内容有商品管理的目标、商品的价格标识、商品的陈列、销售、流转进出管理、库存管理以及损耗控制等。 超市标准化营运管理 商品营运管理 本书目录 第一部分商品营运篇 第二部分门店电脑中心篇 第三部分盘点篇 |
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