| 词条 | 龙眼莲子茶 |
| 释义 | § 用料 红茶茶包1包，莲子10粒，龙眼干20克，蜂蜜2小匙，红枣5粒 § 制法 (1)将莲子10粒加开水煮熟。 (2)加入5粒红枣。 (3)加入20克龙眼干。 (4)加入2小匙蜂蜜﹐并搅拌均匀。 (5)放入红茶茶包﹐继续加热一会儿﹐以便茶汁充分析出。(本水果茶可以不加红茶包味道亦不错﹐视乎个人口味而定) (6)倒入冲茶器﹐随饮随用。 提示 建议将水果茶冰冻后饮用﹐最宜作夏日消暑饮品。当然在冬天饮用时建议趁热饮﹐感觉很好。 可直接用上等红茶茶叶代替茶包﹐茶味更佳﹐但操作则稍微麻烦。 首先将茶叶用沸水略为泡一下﹐去掉茶汤﹐将已初泡的茶叶用网袋装好﹐用于代替成品茶包。 视乎个人口味﹐可用其它茶叶代替红茶﹐别有一番独特风味﹐不妨一试。 |
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