| 词条 | 青酱手工披萨 |
| 释义 | § 原料/调料 青酱手工披萨 材料： 中筋面粉１２５公克 干酵母１／２小匙 松子３汤匙 起司粉１汤匙 九层塔１包 披萨乳酪适量 调味料： 糖２匙 盐２匙 橄榄油适量 作法： １．九层塔洗净擦干，松子干炒，再将九层塔、松子、起司粉、橄榄油用果汁机打成泥，即成青酱。 ２．把中筋面粉、干酵母、糖、盐，及５０ＣＣ的水，揉成面团，发酵２小时。 ３．再把发酵后的面团杆开，抹上青酱，洒满披萨乳酪。 ４．最后放进烤炉中以２２０度烤约１０分钟，即可。 |
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