| 词条 | 饷耗 |
| 释义 | § 简介 高拱干修“台湾府志”中的记录有“门扉器物，各沾一丸，谓之饷耗。”这虽是清代的习俗，但却仍存留在我们民间的社会里。 § 概述 补冬：在王诗琅所编艋胛岁时记中有关“补冬”的记载如下：“有的宰鸡杀鸭炖八珍，有的买羊肉和乌枣炖食，贫户则以福眼肉（龙眼干肉）和糯米、糖炊米糕而食，俗谓此日食补品，与身体特别有益。”现代人到冬天常见街上有“红面番鸭”、“姜母鸭”和各式各样的“羊肉炉”（土羊肉或洋羊肉，台湾式或外国式的）。不就是以前家中冬天的补品，一般人繁忙，没时间炖煮，方便大家进补啊！这些补品都是较烈（热）的食品，不宜吃太多，会造成流鼻血。 |
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