菜谱名称 海蜇马蹄汤
所属菜系 粤菜
基本特点 海蜇能降血压，治哮喘；马蹄肉白味甜，清凉降火。
基本材料 马 蹄 ３两 、幼 盐 １茶匙 、海蜇皮 ３两
（１）将海蜇皮洗净，用盐水浸一夜。
（２）海蜇切丝，连同马蹄一起放入煲内，用4碗水煮约半小
时,加盐即成。
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