| 词条 | 酱烧鲳鱼 |
| 释义 | 主料：鲳鱼 辅料：白萝卜、香菇、冬笋、葱、姜、蒜 调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、辣酱、生粉、番茄酱 § 烹制方法 1、将鲳鱼表面切一字刀，加醋、葱花腌制5分钟左右，取一碗，加入辣酱、番茄酱、盐、白糖、酱油、醋调成酱汁； 2、将鱼两面拍上生粉，入锅炸至金黄后加入酱汁略煮，放入萝卜条、香菇、冬笋、姜、蒜焖煮8分钟，起锅撒入香葱即可。 § 特点 酱香味浓，营养丰富。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。