§ 原料/调料
酥炸薰衣草鲷鱼
鲷鱼100公克
水20公克
脆酥粉30公克
新鲜薰衣草1株
新鲜茴香3公克
§ 制作流程
1.先将2：1的脆酥粉及水搅拌均匀。
2.将鲷鱼沾上作法1的面煳后，放入油锅煎至金黄色。
3.将作法2加入薰衣草、茴香，放入烤箱（预热至200℃）烤3分钟即可。
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