| 词条 | 辐射食品 |
| 释义 | § 基本情况 对食品的辐射加工技术于本世纪50年代问世，目前世界上已有35个国家批准了30多种食品的辐射加工标准，其中有21个国家已经进入实际运用阶段。1988年12月，由联合国粮农组织、世界卫生组织、国际原子能机构和国际贸易中心，在日内瓦联合召开了“辐射食品适用于贸易会议”，旨在进一步推广这种加工技术。中国辐射食品的研究始于50年代末，目前卫生部已批准对食物、土豆、洋葱、大蒜、苹果、香肠等各种食品的辐射加工暂时规定，并已开始试销部分辐射食品。 § 相关条目 辐照食品 伽马射线 x射线电子 |
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