§ 材料
赤小豆60克、鲫鱼1条（约250克）、葱1根。
§ 制作方法
（1）将赤小豆洗净浸泡一夜；葱去须洗净切葱花；鲫鱼去鳞、内脏、腮，洗净干水。
（2）赤小豆擂烂（或放拌搅机内搅烂），鲫鱼用酒少话搽匀，蒸熟放冷后拆骨取肉。
（3）把清水适量煮沸，放鲫鱼肉，煮开后放赤小豆泥，并不断搅拌，放葱花，煮成稀糊并请，调味即可。
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。