§ 菜名
豆腐渣炒蒜苗
§ 原料：
豆腐渣200克，青蒜100克，花椒水、盐、姜末、色拉油各适量。
§ 制法：
①将青蒜切成碎末备用。
②炒锅上火，放入色拉油，加入姜末稍炸，将豆腐渣放入炒几下，倒入花椒水，加盐和青蒜翻炒几下即成。
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