§ 原料/调料
蕃茄拌饭
红蕃茄1个
九层塔末2大匙
白米饭1碗
橄榄油1/2大匙
盐2小匙
糖1/3大匙
肉桂粉适量
§ 制作流程
(1)将红蕃茄洗净，切丁备用。
(2)白米饭先放凉，再加入蕃茄丁、九层塔末及所有调味料搅拌均匀，即可盛入盘中食用。
新鲜的蕃茄配合白米饭凉拌，非常适合，不过蕃茄的水分要沥干，拌均匀后的口感比较好。
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