| 词条 | 苦瓜肉丁 |
| 释义 | § 原料 瘦猪肉30克，味精1克，苦瓜200克，食盐适量，料酒10克，葱花10克，白糖，酱油各5克，色拉油30克。 § 制法 （1） 瘦猪肉切成丁，苦瓜去头，瓜蒂，切开去籽，洗净切成小片，入沸水焯一下放盘中。 （2） 炒锅上火加油烧热，下葱花炒香，加入肉片，苦瓜，白糖，酱油，食盐炒熟。 （3）将味精撒入锅内，炒几下即可。 § 特点 清肝明目，防治目赤肿痛。 § 相关条目 流花湖公园 秘鲁大教堂 甜酒西瓜 海草磨菇煲蟹肉 天堂谷鳟鱼公园 南岸公园 四死论 |
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