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词条 《新版蛋糕配方》
释义

新版蛋糕配方 内容简介

本书共分六章,内容包括:概述,蛋糕加工原辅材料,蛋糕加工技术,蛋糕装饰艺术,蛋糕生产评定方法,蛋糕加工配方。

新版蛋糕配方 本书目录

第一章:概述

第二章:蛋糕加工原辅材料

第三章:蛋糕加工技术

第四章:蛋糕装饰艺术】

第五章:蛋糕生产评定方法

第六章:蛋糕加工配方

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更新时间:2024/11/11 9:44:18