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词条 牛膝炖龟肉
释义

§ 配方:

牛膝12克金龟1只(无金龟,一般龟也可以)姜5克葱10克盐5克

§ 制作:

1.牛膝洗净,润透切4厘米长的段;金龟宰杀后,去头尾及内脏、爪,留下龟板;姜拍松,葱切段。

2.把金龟和龟板放入炖锅内,加入清水1000毫升,放入牛膝,用武火烧沸,文火炖40分钟即成。

§ 食法:

每周1次,佐餐食用。

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更新时间:2024/12/23 4:20:42