| 词条 | 瑶族粑粑 |
| 释义 | § 概念 即瑶族粽子。是用糯米、猪油、肉掺拌在一起，用从山上砍来的粽子叶包成圆形，长约10公分左右的粽子，又叫做大粑粑。因用线绳或榄皮线条捆得较紧，故煮熟后可以保存较长的时间。 § 用途 瑶族粑粑是端五节和其他节庆期间，瑶族招待客人和赠送亲朋好友的食品。 节日期间，每户人家做二十至三十斤的糯米糍粑，招待亲戚朋友。每户还出若干水酒(七斤左右)，供人们任意饮用。“耍歌堂”场上，放置众人提供的米酒，任人饮用。 |
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