| 词条 | 沙司三文鱼串 |
| 释义 | § 特点： 口味酸甜带辣，造型新颖。 § 原料： 三文鱼300克，青椒100克，红椒100克，白芝麻10克，竹签12根。 § 调料： 番茄沙司100克，浓缩橙汁50克，辣椒酱30克，盐5克，白糖10克，色拉油700克，生粉5克。 § 制法： （1）将三文鱼切成0.5厘米薄片，青椒、红椒切成块，用竹签将其间隔串起。 （2）锅烧热下油，五成油温时，下鱼串，炸炸1分钟沥干油出锅，装盘。 （3）锅中加入少许水，加入番茄沙司、橙汁、辣椒酱、盐、白糖调味，勾芡，浇在鱼串上，撒上白芝麻即可。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。