| 词条 | 椰奶炖雪蛤 |
| 释义 | § 材料 雪蛤、椰奶、莲子、红枣 椰奶炖雪蛤 § 准备 雪蛤发好，莲子、红枣去蕊。 § 做法 把雪蛤、莲子、红枣放炖盅内加椰奶炖三小时即可。 § 注意事项 1，雪蛤是朋友家顺出来的，实在不知道多少钱或者哪里买，上网查了查，好的要五六百一两，诶，这次的吃完之后，我大概又要败家了。 2，煮和炖的时候姜很重要，去腥，而且最后有一股淡淡的姜香，我看有的做法里头用姜汁水泡，下次可以试试。 3，可以用柠檬皮、橘子皮或者甜橙皮都行，还可以加红枣和莲子一起炖。 4，做法其实不难，就是费时间。口味很好，完全没有雪蛤一开始的腥味，而且有奶香，养颜美容，好东西啊！！ 5，强烈感谢小科同学的辛勤奉献，图片里的东西都是他的劳动果实，我只负责摘去黑的东西那一项，而且，小科同学还同时做了霉干菜炖肉，美味不得了啊！！！ |
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