| 词条 | 杂果雪蛤膏 |
| 释义 | § 材料 雪蛤膏50克、木瓜肉切丁2～3杯，雪梨肉切丁半杯，香蕉肉切丁半杯，冰糖400克、奇异果去皮切丁半杯。 § 制作方法 （1）雪蛤膏用清水浸透（浸至转白色，如、棉花球一般），约需5小时候。拣去污物洗净，放入滚水中煮5分钟，捞起用清水浸一浸，沥干水。 （2）水7杯半烧滚，放下雪蛤膏煮滚，慢火煮1小时。放下冰糖煮溶，放入木瓜，奇异果、雪梨再煮10分钟，下香蕉煮滚，冷热吃均可。如冷吃，待冷后雪冻便可。 |
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