词条 | 杏仁番茄通心粉 |
释义 | § 原料: 通心粉700克、香草冰淇淋10勺、杏仁片50克、糖180克、杏仁碎100克、奶油或全脂奶500克、香草粉少许、树莓300克 § 烹饪过程: 1、制作杏仁酱:缓慢地加入白糖,慢慢撒入杏仁碎,搅拌至颜色呈淡褐色;然后加入奶油或全脂奶、杏仁片以及香草粉,再用搅拌器将其搅拌均匀,用滤网倒出即可。 2、将做好的杏仁酱、通心粉倒入锅中,一起加热直至轻微的焦化状态。 3、将通心粉和冰淇淋上盘,撒上树莓和杏仁片以作装饰。 |
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