| 词条 | 张一元茶庄 |
| 释义 | 张一元茶庄过去的人讲，老百姓居家过日子七个字，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。老北京人一提起茶，嘴边上常挂的就有“张一元”。“张一元”是京城的老字号茶庄，位居前门大栅栏。 § 店名由来 说起张一元茶庄，人们很可能认为这是店主的名字，其实不然，店主姓张，名文卿，过去是个买卖商，因平时积攒了一些钱，感到手头儿富裕了，就渐渐不务正业，经常与他的几个好友，聚赌耍钱。没过几天，手头的钱慢慢赌空了，后来竟把自己的财产全部输在了赌场上。他又伤心又后悔，眼看就得靠讨饭维持生活了。就在他濒临绝境的时候，偶然间，他从口袋里摸出了惟一的一元钱纸币。他托朋友用这一元钱从南方买了点茶叶，自己弄了点茉莉花熏了熏，就在大栅栏摆了个小摊，说来也怪，他的茶叶颇受买主的喜欢，小买卖愈来愈兴旺，当然，手头积攒的钱又渐渐多了起来。过了两年，他在大栅栏的南面盖了间房，门脸稍加修整，办起了茶叶庄。每当他忆起因自己不务正业，梦想赌博发财而最后仅剩下一元钱时，总是悔恨没出息。为了时时不忘过去，他将自己经营的茶庄定名为张一元。这个古老而闻名的买卖一直延续至今。 § 概述 张一元茶庄，位于大栅栏商业街路南22号。张一元茶庄自创建以来，经历了近百年的风风雨雨，终于不负创业的愿望，成为京城著名的老字号茶庄。 张一元茶庄的创办人为安徽歙县人张文卿。张文卿于清光绪二十二年（1896）在花市大街摆设茶摊，光绪二十六年开设“张玉元”茶庄。光绪三十四年（1908）张文卿在前门外观音寺街路南购房开设了一间门脸的店铺，取名为“张一元”茶庄。取意“一元复始、万象更新”之意，亦即“开市大吉、日新月异”之意。不久迁至观音寺街路北一处三间门脸的店铺营业。1912年张文卿又在大栅栏开设“张一元文记茶庄”。以“文”字表示为张文卿所开，三个茶庄以张一元文记为主。茶庄开业后，由于店址优越、经营得法，以质量上乘而声名远扬。 张一元茶庄茶叶质量上乘、色味醇正，茶庄的业务好、发展快，得益于创业者张文卿经营有方。1925年张文卿亲自到福建开办茶场，在福州郊外半山坡盖了几十间房，雇佣当地工人按季节收购新摘的茶叶，并选最好的茉莉花自己薰制，再依北方人的口味就地窨制、拼配，形成具有特色的小叶花茶。以汤清、味浓、入口芳香、回味无穷被京城百姓认可，并广为传颂。张文卿自己办茶厂不仅可以熏制特味的茶叶，而且要比在北京从茶叶批发商手中买货价钱要便宜得多。所以，同等级的茶叶张一元比别的字号茶庄卖得便宜。 张一元茶庄还经常派人到一些茶庄了解售价，掌握商品行情，并且买回别人销售的茶叶与自家同级茶叶比较，不断使自家茶叶质量优于同行。当时，该茶庄就设有电话和函购业务。凡买2.5公斤以上茶叶者，均送货上门。尽管生意好，可茶庄仍很重视广告宣传。北京的商店，用高音喇叭播放歌曲、戏剧来招徕顾客，张一元茶庄是第一家。抗战前夕，张一元茶庄播放彭素海用西河大鼓演唱的“三下南唐”，每次播放时，门前总是围着许多听众，为销售创造了有利条件。 § 发展历程 张一元茶庄位于前门大栅栏内的张一元茶庄由安徽歙县定潭村人张文卿于清朝光绪三十四年（1908年）所建。定名“张一元”，取“一元复始，万象更新”之意。寓意开市大吉，不断创新发展。 1925年，张文卿亲自到福建开办茶场。 在福州郊外半山坡上，盖了几十间房子，雇佣当地雇工按时收购新摘的茶叶，并买花自己熏制。依京城及北方人的口味，就地进行窨制、拼配，形成具有特色的小叶花茶，并以汤清、味浓、入口芳香、回味无穷在京城百姓中得以认可，广为流传。 张文卿自己办茶场，不仅可以熏制特味的茶叶，而且要比在北京从茶叶批发商手中买货价码便宜得多。所以，同等级的茶叶，张一元茶庄比别的字号茶庄卖得便宜。张一元茶庄还经常派人到一些茶店了解售价，掌握商品行情，并且买回别人销售的茶叶，与自家同级茶叶比较，以便使自家的茶叶质量优于同行。该茶庄设有电话和函购业务。 凡买2.5公斤以上茶叶者，都送货上门。在当时北京的商店，张一元茶庄是第一个用高音喇叭播放歌曲、戏剧等来招徕顾客的。据说，当时张一元茶庄播放彭素海用西河大鼓演唱的“三下南唐”，每次播放时，门前总是围着一群人。 张一元茶庄本着茶叶质量高、分量足、招待热诚、薄利多销的宗旨，取信于顾客。附近的王皮胡同、蔡家胡同、大施兴胡同、小施兴胡同、朱茅胡同、石头胡同、王广福斜街、韩家谭等八大胡同里的几百家妓院，每天需要大量的中高档花茶。他说服管事的，销售了大量的茶叶 1947年茶庄失火使张一元茶庄一蹶不振。1952年，观音寺张一元茶庄和大栅栏的张一元文记茶庄合并。张一元发扬老字号的优良经营传统，在确保茶叶质量的基础上，不断更新、改造、调整、增加茶叶品种，受到消费者的欢迎。 解放后，张一元发扬老字号的优良经营传统，在确保茶叶质量的基础上，不断更新、改造、调整、增加茶叶品种，受到消费者的欢迎。1990年在北京召开第十一届亚运会期间，亚奥理事会官员和各国运动员慕名来买茶叶的络绎不绝。 1992年，以张一元茶庄为主成立了北京市张一元茶叶公司。公司成立后，在弘扬张一元老字号传统的同时，适应市场，多方努力，使张一元一些失传断档的传统风格的品种重新得到恢复和发展。现在的张一元既有龙井、碧螺春、君山银针等名茶，又有深受京城及北方人喜欢的各种档次的花茶、紧压茶、红茶、保健茶等；同时还相继推出张一元包装系列礼品茶。其茶叶品种多达200余种，集全国名优特茶于一店，以满足国内外广大消费者的需求。张一元的传统服务，电话订货、特需登记、送货上门、代客邮寄等得到了继承和进一步的发展。张一元茶叶公司现已在河北的承德、燕郊，山西的阳泉，以及北京的密云、通州、丰台等地开设了多家分号，使张一元这个北京老字号的传统得到发扬，使企业的规模不断地发展。 § 现状 北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号，始建于清光绪二十六年（1900年），已有百余年的历史。1991年张一元商标正式注册，1993年张一元被国内贸易部命名为“中华老字号”。 为迎接市场的挑战，壮大和发展老字号民族品牌产品，1992年正式注册成立北京市张一元茶叶公司。1999年公司按照现代企业制度的要求，转制为北京张一元茶叶有限责任公司。 公司自成立以来，坚持“诚信为本”的企业精神，于1994年在福建建立了自己的生产基地——闽东张一元茶叶有限公司，此基地被福建省定为绿色产品基地。公司拥有很强的技术力量和技术设备，生产、加工、拼配的张一元茉莉花茶以其“汤清、味浓，入口芳香，回味无穷”的特色，深得国内外茶客的欢迎。目前公司经营高、中、低档的红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶、保健茶300余种，可以满足不同消费者的需求。 为保证茶叶质量达到国家标准，公司从1995年起所生产的茶叶产品一律经过国家质检部门的严格检验，公司内部专设了质量监督审评办公室，严把质量关。1999年公司通过了ISO9002国际质量体系认证，2003年公司通过了ISO9001国际质量体系转版认证，保证了企业管理体系的有效运行。张一元茶叶在国家质检部门的历次抽查中保持了全部合格的业绩。1999年北京市质量技术监督局授予公司“购物放心单位”荣誉称号，是北京市茶行中首家获此殊荣者。2001年张一元茶庄被中宣部、中央文明办、国家经贸委、国家工商行政管理总局、国家质量检验检疫总局、共青团中央授予“百城万店无假货示范店”荣誉称号，这在全国茶行中又是首家获此殊荣者。2005年张一元率先成为全国茶叶分装企业首家通过QS认证的A级企业，北京市茶叶行业中首家通过QS认证的A级企业。 为满足客户的要求，2001年公司与北京市邮政局联手推出了送茶上门邮寄业务，热线电话刚一公布，就出现了爆打局面，受到广大用户的热烈欢迎。 公司精心打造中国茶张一元的品牌，运用现代流通手段，积极发展连锁经营，截至目前，全公司茶叶连锁专卖店达到85家，覆盖了北京八个城区、九个远郊区、县。张一元在消费者心中有很高的知名度和信誉，市场占有率、市场竞争力处于领先地位。 为实施品牌延伸的新战略，向茶叶的深加工产品茶饮料进军，2002年公司投资3000万元在通州区成立张一元饮品有限责任公司，建立了全封闭式的自动化生产线和先进的仪器检测设备，以严格的质量管理体系和领先的技术工艺保证了产品的质量。产品包括茶饮料、果汁饮料、饮用水三大类，年生产能力达到一百万吨。 北京张一元茶叶有限责任公司目前是北京市茶叶界的龙头企业，2002年，被市商委命名为北京流通业31强之一，先后被授予“北京市名牌产品”、 “北京市名优特许经营品牌”、“中国商业名牌企业”、“中国商业服务名牌”、“首都文明单位标兵五连冠”、“北京市质量管理优秀奖”、“中国食品工业质量效益先进企业奖”、连续三届荣获“北京市著名商标”称号。 § 北京张一元企业文化 张一元茶庄企业精神 企业精神：诚信为本 经营宗旨：实实在在的质量，实实在在的服务， 献给您温馨与真情 老店遗风：“不怕人不买，就怕人买缺” “一元复始，万象更新” “金般品质、百年承诺” 服务特色：突出“五感”服务，即：亲切感、温暖感、信任感、诚实感、留恋感。 § 全国张一元茶庄分店及联系方式 北京张一元公主坟店 海淀区西三环中路19号，海军商业楼1层东12号 010—6397 2909 北京张一元草桥分店 丰台区草桥欣园一区五号楼底商 010-8758 3363 北京张一元茶庄管庄分店朝阳区常营乡鑫兆家园11-11-06号 010-6543 5758 北京张一元茶庄总店 宣武区大栅栏街22号 010—63034001 北京张一元茶庄一分店 宣武区珠市口西大街临19号 010—63163516 北京张一元茶庄白广路分店 宣武区广内大街306号6号楼 010—83523493 北京张一元茶庄崇光分店 宣武区宣武门sogo商场地下一层 北京张一元茶庄虎坊桥分店 宣武区虎坊路大街甲2号 010—83167630 北京张一元茶庄太平街分店 宣武区太平街a六号 010—63044897 北京张一元茶庄海淀分店 海淀区中关村南大街丁18号 010—62174167 北京张一元茶庄翠微分店 海淀区公主坟甲25号 010—68237567 北京张一元茶庄曙光花园分店 海淀区四季青曙光花园甲13号f107、108 010—88445790 北京张一元茶庄上地分店 海淀区上地信息路19—2(临超市发超市) 010—82780709 北京张一元茶庄花园路分店 海淀区花园路1号27号楼花园路百货商场一楼东侧 010—82087348 北京张一元茶庄马连洼分店 海淀区圆明园西路15号 010—62813877 北京张一元茶庄永定路分店 海淀区永定路70号三区 010—68227295 北京张一元茶庄永泰分店 海淀区永泰东里41号楼1层商用房2号 010-62995405 北京张一元茶庄金源新燕莎分店 北京市海淀区远大路1号金源新燕莎mall四层4143n号 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1.张一元茶庄主页http://www.zhangyiyuan.net/ 2.http://www.bj.xinhuanet.com/bjpd_sdwm/2004-05/18/content_2146010.htm 3.http://hi.baidu.com/bigsml/blog/item/f4331dd86b91d93433fa1c8e.html |
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