词条 | 异黄酮 |
释义 | 植物名称:Glcinemax(L.)Merr 使用部分:种子异黄酮 植物性状:一年生草本,高50-80厘米,茎直立或上部蔓生,密生黄色长硬毛。3重复叶,小叶片,卵形。花白色或紫色。种子卵圆形或近于球形,种皮黄色,绿色或黑色。花期8月。果期10月。 传统应用:在传统中医药应用中,功能主治为健脾宽中,润燥消水。治疗积泻痢,腹胀赢瘦,妊娠中毒,肿毒,外伤出血。 § 产品的描述 化学名称:大豆异黄酮(Isoflavone)异黄酮 含量规格:(规格1,HPLC)(规格2,HPLC) Genistin:Daiazin=1.3:1Genistin:Daiazin≤2%Genistin:Daiazin=3:1Genistin:Daiazin≤2% 10%20%30%40%40% § 结构式: 异黄酮 形状:有特殊气味的浅褐色精细粉末 鉴定:通过所有标准检测 § 产品检测: 异黄酮 § 工艺流程: 异黄酮 § 华高优势: 建有非转基因大豆种植基地,保证原料充足供应; 规模化生产,工艺先进; 可检测稠环芳烃类物质(苯并芘)。 § 产品功效: 具有雌激素样作用; 抗肿瘤、预防骨质疏松、降胆固醇、保护心脏; 神经保护及抗神经退行性疾病; 具有缓解妇女更年期综合症、改善骨代谢、保护心血管; § 大豆异黄酮在国外的开发利用 近年来,大豆的提取物大豆异黄酮已引起国际营养学界的高度重视。科学家在研究中发现,以染料木因、木脂素和黄豆甙为主要成分的大豆异黄酮,可以预防多种疾病,包括骨质疏松症、阿尔茨海默氏症、动脉硬化以及乳腺癌、前列腺癌等肿瘤疾病。西方医学专家认为,亚洲妇女中乳腺癌和心血管病患者明显低于欧洲妇女,这与她们平时常吃豆腐和其他豆制食品有关。1996年,美国食品与药品管理局(FDA)批准大豆异黄酮作为健康食品上市,用于预防妇女心血管疾病和改善骨质疏松。 在美国和欧洲,以大豆异黄酮为主要成分的保健食品已成为一种新型畅销食品。据统计,去年全球各种大豆异黄酮保健食品总销售额已达2亿~3亿美元。目前,该类产品最大的生产厂家是美国的ADM公司。国外市场上含有大豆异黄酮的保健食品达数十种之多。 由于该产品的提取工艺比较复杂,所以市场上很少有纯异黄酮保健品。大多数产品为添加了含量为2~3%大豆异黄酮的大豆蛋白粉加工而成。据悉,美国ADM公司正在加紧研制含大豆异黄酮高达50%的新型保健食品。该产品一旦研制成功,无疑将成为新的畅销食品,同时也会增加该产品的需求市场。当前,包括大豆异黄酮在内的大豆食品已开始风靡世界。据估计,去年全球各种大豆食品总销售额已超过60亿美元,大豆异黄酮类产品更成为保健食品中的一匹“黑马”。 目前国外各种大豆异黄酮的医药制品和保健食品正在积极的开发,发达国家市场上已有大豆异黄酮的各种制剂,如片剂、口服液、粉剂等异彩纷呈,高纯度的大豆异黄酮已应用于医药产品的开发。 总之,大豆异黄酮的研究和应用已进入飞速发展的阶段。我国是大豆的故乡,其产量居美国、巴西之后,排在世界第三位。但国内至今尚未开发出大众化的大豆异黄酮保健食品。国内食品科研部门如能尽快立项开发此类产品,这样不仅能填补国内市场的空白,还能提高大豆产品的附加值,于国于民有利。 相关词条 植物固醇 高蛋白 亚油酸 纳豆激酶 益生菌 皂甙花青素多肽多糖低聚糖 § 参考资料 http://www.ppdsi.com/product/cpyf/25115.shtml |
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