§ 简介
【中文名称】2-乙氧基-2-甲基吡嗪
【英文名称】2-ethoxy-3-methylpyrazine
【结构或分子式】
§ 性质
【性状】
无色透明液体。
【用途】
用于多种香型香精的调香，微量使用即可取得良好效果。
【制备或来源】
由α-二羰基和化合物与丙氨酸缩合而得。
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