| 词条 | 刺松藻蛋汤 |
| 释义 | 刺松藻蛋汤 § 一、原料 1. 主料：嫩刺松藻300 克，鸡蛋2 只。 2. 调料：精盐、味精、葱花、麻油、猪油。 § 二、制法 1. 将刺松藻去杂洗净切段。鸡蛋磕入碗内搅匀。 2. 油涡烧热，下葱花煸香，入刺松藻煸炒几下，加入精盐炒几下，注入 开水烧沸，徐徐倒入鸡蛋成蛋花，点入味精，淋上麻油，出锅即成。 按：此汤由刺松藻与清热解毒、润肺利咽、滋阴润燥的鸡蛋相配而成， 可为人体提供丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，具有情热解 毒、润肺利咽的功效。适用于咽喉肿痛、目赤、热毒肿痛、营养不良、水肿、 小便不利等病症 |
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