§ 用料
豆腐3块，猪精肉200克，剑花100克，青豆仁50克，冬菇4只。
§ 做法
①用洗净猪肉；冬菇浸开去蒂切碎；豆腐切小方粒。
②烧开适量上汤放冬菇、生油、青豆仁、煮滚再加猪精肉，慢火煲三个小时，中途加入豆腐即可。
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