§ 原料/调料
用盐、油、水、细葱末调面粉，杆成一大一小、一厚一薄小面皮子两张；
中空葱油饼
模具内涂素油，较大较厚的铺于模具碗内，较小较薄的覆在上面，两张皮子边缘捏合，割去多余面坯，
上面面坯上涂素油；
烤箱120-150度烤1-2分钟，让其定型，取出脱模；
油锅内两面炸黄。
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