词条 | 捞饭 |
释义 | 捞饭是上党地区一种农家主食,主要材料是小米,食之营养有加,持久耐消。 捞饭 lāo fàn 上党地区一种农家主食〈一般在夏天的中午吃〉! 材料:小米 做法:先将小米淘过,放入开水的锅中,待小米煮到6--7分熟时,捞出放入其它锅中,然后加微火焖制40--50分钟即可食! 口感:粒粒可分,香甜味美! 食上加烩菜或凉菜更上口,也可肉炒或鸡蛋韭菜炒过味道更佳! 食此美餐---营养有加,持久耐消〈一般适合于下午体力劳作,所以在中午吃〉! |
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