粥名：兰花粥
来源：《粥谱》
功效：活血，兴水，解郁。
工艺：煮。
材料：泽兰30克 ，粳米50克。
类别：快餐/主食
适用：妇女经闭、产后淤滞腹痛；身面浮肿、小便不利。
用法：每日2次，空腹食用。
1.先煎泽兰。
2.去渣取汁。
3.与粳米同入沙锅内。
4.煮熟，即可盛起食用。
食物 药用价值
泽兰 活血化瘀，行水消肿。
粳米 呕吐，泻痢，脾胃阴伤，胃气不足，口干渴。
另外，泽兰含挥发油黄酮甙、皂甙、酚类、糖类及鞣质。
粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。