中文名称：昆布多糖英文名称：laminarin;laminaran其他名称：褐藻多糖,海带多糖;海带多糖

Cas号:9008-22-4

MDL:MFCD00466918

EINECS:232-712-4

结构式：

定义1：海带等褐藻中由吡喃葡萄糖以1，3-糖苷键结合而成的多糖。应用学科： 海洋科技（一级学科）；海洋技术（二级学科）；海洋生物技术（三级学科）定义2：近海岸褐藻(海带)的贮藏多糖，以葡糖基β-1,3葡萄糖连接组分为主，间杂有少量甘露糖醇。应用学科：

生物化学与分子生物学（一级学科）；糖类（二级学科）

试剂性状：白色或浅黄色粉末。一种多聚糖，发现于棕色海藻，主要存在于昆布中。为线体聚合体，由β-（1→3）交联葡萄糖残基组成，含少量β-（1→6）交联物作为中间或分支点残基，含2%～3%D-甘露醇作为末端基团。易吸湿。有水溶或水不溶两种形态。

质量标准：外观白色至类白色粉末

比旋光度 [a]20/D -10.0°～ -30.0°(C=2, ,H2O)

（昆布多糖酶反应最适条件： PH5.0，37°C）

试剂用途：生化研究；昆布多糖酶的底物；β-葡聚糖酶的检定等。