词条 | 快捷酒店 |
释义 | 快捷酒店可以称为经济型酒店的一种,是相对于传统的全面服务酒店而存在的一种酒店业态。,国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准,结合国内特点,经济型酒店可以定义为:以大众观光旅游者和中小商务旅行者为主要服务对象,以客房为唯一产品或核心产品,以加盟或特许经营等经营模式为主,价格低廉、服务规范、性价比高的现代酒店业态。快捷酒店对于传统宾馆有着很明显的市场优势,给消费者带来的受益很大,越来越赢得消费者的青睐,已对传统酒店行业造成一定的冲击,在市场上所占比重越来越大,是我国酒店行业真正走向成熟的标志。 区别经济型酒店快捷酒店是经济型酒店的一种,经济型酒店的特点是功能简化,把服务功能集中在住宿上,力求在该核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设,投入的运营成本大幅降低。 廉价酒店快捷酒店不等于廉价酒店,连锁的品牌的快捷酒店在市场竞争力,知名度,统一化管理,客源等多方面有着明显的优势。 设计标准入口通道一般情况下入口通道部份设有衣柜、酒柜、穿衣镜等。在设计时要注意如下几个问题: 1.地面最好使用耐水耐脏的石材。因为某些客会开着卫生间的门冲凉或洗手,水会溅出或由客人的头发等带出; 2.衣柜的门不要发出开启或滑动的噪音,轨道要用铝质或钢质的。因为噪音往往来自于合页或滑轨的变形; 卫生间1.很多的酒店卫生间天花板选用防水石膏板,其实不然,我们建议使用铝板或其它表面防锈防水的金属材料,但不要使用600×600或300×300的暗龙骨铝板天花,因为设备维修时其会因为人为拆装而变形; 2.进入卫生间的门下地面设一防水石材板,以免卫生间的水流入房间通道; 房间1.床离卫生间的门起码不得小于200㎝,因为服务员需要一定的操作空间; 2.客房的地毯要耐用防污甚至防火,尽可能不要用浅色或纯色的,现今,有很多的客房地面是复合木地板,既实用又卫生而且温馨舒适,是值得推广的材料; 3.客房家具的角最好都是钝角或圆角的,这样不会给年龄小个子不高的客人带来伤害。 发展市场格局快捷酒店(经济型酒店)的概念产生于上世纪80年代的美国,近2年才引进中国。经济型酒店的特点是功能简化,把服务功能集中在住宿上,力求在该核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设,投入的运营成本大幅降低。 中国的经济型酒店经过十多年的发展,快捷酒店目前已经初步形成三大阵营,初步具备品牌分列不同领域,共赢竞争状态。 第一大阵营是起步较早的一线城市经济型酒店品牌,以装修简单,价格便宜为主导的酒店。 第二大阵营是区域性的特色经济型酒店品牌,装修档次高,追求特色的酒店。 第三大阵营是以尚客优为代表的三四线城市连锁品牌,客户群体年龄段偏高,装修稳重大气。这也代表着中国的经济型酒店格局逐步成熟。 现状经过几年的迅猛发展,北京、上海、广州、深圳相对密集饱和的经济型酒店生态,近来已然发展到“肉搏战”的程度,如家、汉庭、速8、锦江之星等新老快捷酒店摩拳擦掌迅速扩张源于巨大的业务潜力。此前品牌经济型酒店只是扩张速度惊人,但从2011年开始,在保持快速增长的同时,同样进入了高赢利期。2011年上半年已上市4家经济型酒店,入住率和平均房价出现大幅上升,且赢利呈加速增长态势,平均年利润增速在30%~40%左右。 作为老牌连锁酒店,如家2010年全年新开酒店208家,仅第四季度新开设了93家酒店,其中包括51家直营酒店,以及42家特许经营酒店。截至2010年12月31日,如家共有818家酒店投入运营(现在已逾千家)。另外在2011年计划新开酒店260家~280家,其中包括100家~110家直营酒店和160家~170家特许经营酒店。 虽然,2010年的经济型酒店市场,如家仍然独大,但是其绝对优势正在下降,从去年新开酒店数量来看,国内三大经济型连锁酒店不相上下,如家去年新开208家新店,7天连锁酒店去年新开231家,汉庭去年新开202家。 另外,业内人士分析,快捷酒店的一个显著特征是规模化复制和扩张,只有快速的规模化才能够进一步降低成本获得规模效益。国内快捷酒店主要品牌如锦江之星、如家快捷、速8等酒店等多采取授权加盟、建立直营店和合同化经营方式。 在规模化的压力下,如家只能采取直营和加盟并行的方式快速扩张。一方面保持市场占有率的优势,另一方面也可以通过收取加盟费和管理来做业绩。 尽管按照加盟商管理的标准化操作流程,总部对加盟商的选址建造和管理都要进行驻店指导,但在实际运营中,加盟商在成本的压力下在装修、改造运营中很难完全按照总部要求进行操作。 |
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