烈日炎炎的夏天，若能躲在阳光背后，端着一杯冰凉冰凉的饮品，看着杯上冒出阵阵“白烟”和杯旁滴下闪烁的水滴———这种沁入心肺的诱惑，想必令人难以抗拒。 不记得谁曾经说过：“晴朗的夏天，沙滩上摆着一杯用透明玻璃杯盛满的饮料，里面高低错落地堆着晶莹的冰块，当阳光洒下来，它便折射出七彩、耀眼的光芒。或许喝下它，便会拥有一个七彩的夏天。”这个夏天，也来和美丽冰品谈一个“冰之恋”吧。

冰品介绍

冰砂

冰砂一直是夏天最受欢迎的冰品之一，它比冰咖啡多了一重冰泥的口感，让人饮用后感受到清凉到底的痛快。其实，做冰砂一点都不难，只需要当季的新鲜水果，就可做出口味不差的夏日冰品。听国外的朋友说，如今在意大利，盛行利用当地的红葡萄酒，做出红酒冰砂，三五好友喝酒吃肉之余，将剩下的红酒做成好吃的冰品，就不用为剩下的红酒伤脑筋了。

奇异果冰砂：在时代广场首层的来自加拿大的咖啡屋里，可喝到用新鲜的水果做出的各种口味的健康冰砂，天然水果冰砂卖相甜美，分量十足，健康、美味、凉爽一举数得，还可以根据个人喜好选择不同的水果搭配。像这杯奇异果冰砂在透明的杯中呈现出鲜明的层次，视觉上带给你甜蜜梦幻的感觉，喝起来更加心旷神怡。入口先是奇异果的清甜，然后是冰砂的清凉，放在口中可慢慢融化、慢慢回味。

冰咖啡

当咖啡遇上冰，咖啡的灵魂开始升华，如果要找一个爱冰咖啡的理由，我想说的是，没有理由。因为爱所以爱。当然，冰咖啡绝不是咖啡里加冰块那么简单，如果你不会自己做，还是选择到时代广场二楼的咖啡店里一尝“芳泽”。

摩卡冰琪罗

摩卡冰琪罗：这是用冰、意式浓情咖啡、冰淇淋和巧克力调制而成的，用香浓的摩卡咖啡，加入冰淇淋就成了摩卡冰琪罗。它香醇浓稠、滑润而顺口，透着沁凉的芳香，喜爱巧克力的伙计们，这就是为你们准备的。

一往情深

一往情深：这款名为“一往情深”的饮品其实是一杯冰咖啡，但在咖啡上奶油与巧克力组成一张逃不掉的“情网”，为咖啡增添了不少甜蜜的口感，从造型、口感各方面都比普通冰咖啡多了一分吸引力。

冰酒

夏天的夜里，和朋友相约酒吧把酒谈心，只想浅尝酒的醇香，相信鸡尾酒是最好的选择。鸡尾酒最吸引人的莫过于那特别的造型和缤纷的色彩，尤其在白云宾馆二楼新开的Club那种时尚与懒闲的氛围中，更让人迷醉。

蓝色夏威夷： 用Vodka、椰子味甜酒、菠萝汁以及香橙汁匀兑而成，口感清凉,就像躺在夏威夷沙滩上享受阳光与蓝天带来的休闲感受。

蜜瓜球

蜜瓜球：这是由蜜瓜甜酒、龙利舌甜酒、橙汁调配而成，蜜瓜的香甜味,清凉爽口，特别适合炎热的夏天饮用。

冰果汁

夏天可是很多女孩想减肥的季节，这次就让果汁帮帮你吧。有关专家告诫，要想控制体重，可于餐前30~40分钟饮用1~2杯瓜果汁，有助于女士减轻体重。这是因为瓜果汁中的粗纤维素可给胃以“填塞”胀满之感，可缓和身体“饥不择食”的饥饿感，使正餐的食用量减少。因此，餐前吃些瓜果榨成的汁，可显著地减少对脂肪性食物的需求。

青苹果芦荟冰果汁

青苹果芦荟冰果汁：它含有丰富的果胶及维生素，喝下口时果汁就如同一股清泉滑过你干渴的肌肤，让你感受到一种酣畅、滋润的感觉。可以嚼着吃的青苹果芦荟冰果汁是用芦荟原汁或芦荟鲜肉和青苹果，经特殊工艺技术加工充分混合而成。看起来晶莹剔透，由于该果汁水分含量少，喝起来，口感特鲜，香味十足，别有一番风味。

咸狗

以伏特加为原料，采用类似龙舌兰酒的处理方法，这就是这款咸狗带给你的特殊享受。

材料：伏特加30-45ml、西柚汁适量、柠檬1/2个、盐适量

婚约

由于经常为订婚的情侣调制，故得此名。

材料：白葡萄酒少量、原味桃子酒少量、绿薄荷樱桃1个、盐渍樱花1个

调法： 在载杯中注入桃子酒并加满白葡萄酒上下搅拌，去除盐渍樱花枝干部位的盐分，插入绿薄荷樱桃中，沉入杯底即可。

西瓜鸡尾酒

炎炎夏日，一杯使用榨汁器榨出的新鲜西瓜汁，加上纯净的伏特加，口感极佳。

材料：伏特加30ml、西瓜利口酒10ml、新鲜西瓜汁90ml、西瓜适量、盐适量

做法：

1、将载杯口装饰成雪花状（参考推荐一）

2、在载杯中放入冰块，依次注入西瓜汁、伏特加、西瓜利口酒

3、加入西瓜瓤，轻轻搅拌，试西瓜瓤漂浮于酒面

夏威夷风情 香甜凤梨冰饮

凤梨汁，酸橙汽水，苏打水调合成的冰饮，喝上一口就像置身于大海中。WOW，舒服极了。再搭配上夏季当令各种水果，感觉就像看到一位身穿艳丽bikini的曼妙女郎躺在夏威夷的沙滩上日浴。

原料：

1、350g冰凤梨浓缩汁

2、175g冰酸橙浓缩汁

3、4杯冷水

4、1升冰苏打水

5、冰块

6、鲜草莓（可选）

7、6寸长的小木扦（串叉水果块，做调酒棒）

8、什锦水果：柠檬片、酸橙片对半切，橙块，树莓，草莓，其异果片和薄荷嫩枝

做法:

在个大口罐里混合材料1-3，搅拌均匀后放入冰箱冷藏至少30分钟。往调合果汁里加入苏打水，冰块和鲜草莓。

在招待客人时，插上水果调酒棒。（14人份,66kca/份l）

水果调酒棒：在每根小木扦上依次串叉上什锦果块和薄荷嫩枝

Tip:

可事先前一天就准备好这款冷饮。只要先做调合果汁并冷藏就行了，在客人来的前15分钟再放入苏打水，草莓，再继续冷藏。

浪漫之旅 三色冰

成分：大红豆、去皮绿豆、椰奶、冰沙、芦荟制品

口味：冰爽香甜

上榜理由：三色冰是一款没有任何酒精的具有小资情调的特饮。芦荟的清新，红豆的香甜，冰沙的爽滑以及椰奶的细腻成为三色冰的最大特点。

尤其在夏日的午后，一杯三色冰，一本文学类的小说，一份恬静的心情，一缕温馨的阳光，都可以成为偷闲的绝好借口。