经济用途：此种具苦麻味，一般记载可食，但有资料记载有毒，采食时需加注意。该菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为80%。对艾氏癌的抑制率为90%。另外，属树木的外生菌根，与栎等林木形成菌根。

中文学名：苦白口蘑

拉丁学名：Tricholoma album (Schaeff. : Fr.) Kummer

别称：白口蘑

界：植物界

目：伞菌目

科：白蘑科

属：口蘑属

分布区域：吉林、陕西、青海、四川等

形态特征：子实体较小或中等，白色。菌盖宽5-12cm，半球形至平展，白色至污白色。菌盖宽5-12cm，边缘平滑内卷。菌肉白色或乳白色，较薄。菌褶白色，密，弯生，不等长，边缘波状。菌柄长5-8cm，粗1-2cm，白色至乳黄色，粗糙，中部以上具短纤毛状鳞片，内实，基部膨大。孢子印白色。孢子无色，光滑，卵圆形至宽椭圆形，7.7-10μm×5-5.5μm。