概述

分店介绍(武昌店 机场河店 惠济路店 汉阳店)

服务理念

概述

小盆景口味堂酒店始创于2002年9月28日，是一家以经营家常口味菜为主的中式餐饮企业,也是湖北新字号餐饮名店之一.公司总店位于武昌卓刀泉特一号.现在拥有四家口味堂分店，两家馋艺堂特色米粉店和成都铜锅居。今年下半年，我们倾力在武汉天地打造的高端酒店芙蓉堂即将开业。

自开业以来,口味堂始终坚持推广饮食文化,加强品牌建设,重视品质管理,以打造"精致口味家常菜"为经营理念.在菜肴结构上,以传统家常菜为基础,结合餐饮时尚潮流的变化,融合各个菜系的口味特点,不断追求创新,最终开发出一系列口味家常菜肴.如口味鱼头,大盘虾,手撕包菜,韭菜香干,以及特色饮品——绿豆浆.这些特色菜肴自推出后,很快引领了武汉地区的餐饮潮流,众多餐饮企业纷纷效仿,推出类似的菜品.凭借颇具特色的菜肴,传统舒适的进餐环境,人性化的服务,自然亲切,质朴的经营风格,口味堂一直深受广大顾客的青睐,并获得广泛赞誉。 口味堂的经营成功不仅在于其独特的菜品和优质的服务,更源于其卓越的内部管理.公司现有员工八百余人,在保障员工基本生活的前提下,公司还为员工提供了许多福利项目,内容丰富的娱乐活动,以及培训学习的机会,并为表现优秀的管理人员安排外派学习.公司有一套科学完善的人员招募、培训、绩效考核及薪酬管理的人力资源管理制度,凭借科学的管理实践及不断的突破创新,口味堂已形成了一种团结向上,不断进取的企业文化,员工互相帮助,相亲相爱形同一家人。

口味堂在注重经济效益的同时，也积极参与社会公益活动，关注社会效益。2004年12月，口味堂与湖北电台合作，举办了“首届口味堂杯迎春家庭厨艺大赛”，并取得了圆满的成功。此外，口味堂还与湖北电视台经济频道合作录制“每周厨房”节目，向广大电视观众介绍口味堂的招牌菜如何在家庭中烹饪，深受观众喜爱。

口味堂在经营中始终坚持顾客导向，致力于关心顾客需求，并满足其合理需求，为广大顾客提供健康饮食。在未来的发展中，口味堂将继续发扬“精致口味家常菜”的经营理念，引导餐饮时尚潮流，为餐饮业的蓬勃发展作出贡献！

分店介绍

武昌店

小盆景口味堂武昌总店位于郁郁葱葱的伏虎山下，前接珞瑜大道，左近武汉体育学院，毗邻秀丽东湖，距武昌街道口、光谷等繁华商圈一步之遥。武昌店成立于2002年9月28日开业，总面积近3000平方米（有停车位），共有500多个餐位及12间包房。武昌店秉承精致口味家常菜精髓，以地道的口味菜、铜锅系列、精致家常菜、精品蔬菜为主打，以经典产品”口味鱼头”、”绿豆浆”而闻名，通过亲切温馨的餐饮服务和便利的交通，每天都吸引着周边区域市民游客和商务人士在此欢聚。

机场河店

小盆景口味堂机场河店前锯青年路，紧邻武汉最大的中央商务区——王家墩CBD，距离汉口武广商圈、建设大道国贸商圈咫尺之遥，周边商务办公区域密集。2004年6月8日，营业面积约1300平方米（有停车位）的机场河店揖客营业，共56张台位，内设12间典雅包房，共400余餐位。作为首家主营精致口味家常菜的汉口分店，机场河店带给了江北市民前所未有的味觉新体验，是公司团体宴请、商务洽谈的理想场所。

惠济路店

小盆景口味堂惠济路店，地处江岸区解放公园路与惠济路交汇处，不仅交通极其便利，而且紧邻解放公园，倚园伴翠，环境静谧。

口口相传家常菜，精品印象口味堂。为打造高水准的餐饮业态，提升档次和品位，2011年6月至9月，总公司斥资特邀国内新锐设计公司对该店进行了全面的改造和装修。作为形象示范店，粉墨登场的惠济路新店以高品质、高标准的客户需求配置硬件设施和软性服务，虚席以待新老顾客。

重装开业的惠济路店，突破原有布局设计，风格更显大气时尚。整体建筑以民国建筑风植入传统元素、西洋风格，融多种建筑艺术于一体。一楼大厅设置散台区，二楼为宴席区，设有13间风格独特的包房。由外及内，民国建筑与时尚元素相得益彰，品位不凡。中式木质门窗，欧式穹顶设计，现代工艺灯具，精致装饰小品点缀其中，质朴建筑、淡雅装修，透着无法掩饰的清致气息，可谓”仰俯皆大气，触目即风雅”。

汉阳店

小盆景口味堂汉阳店创立于2007年4月20日，是口味堂最年轻的分店。坐落于汉阳区陶家岭，前依龙阳大道，周边品牌汽车4S店云集，距汉阳中心商圈王家湾仅几分钟车程，区位交通便利。汉阳店总经营面积有1650平方米（有停车位），共有三层。其中一楼是休闲散台，二、三楼设置包房18间。以精致口味家常菜为依托，汉阳店知名度迅速提升，已成为本区域屈指可数的高人气酒楼，是家庭用膳、亲朋好友聚餐的好去处。

服务理念

以优质的菜品，热诚的服务来回报顾客，是我们服务的宗旨。

在经营中我们注重企业形象,倡导诚信经营。为所有的顾客奉献最美味的菜品。在经营中，我们坚持“精致口味家常菜的”产品谱系，本着顾客至上的服务理念，顾客的满意度是我们不断进步的动力。

在我们企业中，所有的员工秉着同心、同力、同发展的工作理念，与企业一起成长。给每位员工最大的发展空间，注重对人才的培养，是我们的用人理念。

快速、准确、高效，是我们的工作作风。“标准化、精细化、人性化”的管理模式是口味堂不懈追求与探索的结果。 让所有顾客都能享受美食，了解我们的饮食文化。