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词条 可乐果
释义

中文学名:可乐果

拉丁学名:Cola acuminata Schott et Endl

别称:苏丹可乐果

界:植物界

科:梧桐科

分布区域:原产西非,在热带地区,如尼日利亚、巴西和西印度群岛有大量种植

可乐果简介

科目:

梧桐科

英文名:

Cola Nut

汉语拼音:Ke le guo

别名:苏丹可乐果

英文名:Ccola nut

学名:Cola acuminata Schott et Endl.

科属:梧桐科

基原物料的生态

常绿大乔木,高可达20米。叶片革质,互生,深绿色。花黄白色,单生。荚果木质,内有种子5~10枚。种子初时黄白色,成熟时红色。花期盛夏。

来源:原产西非。在热带地区,如尼日利亚、巴西和西印度群岛有大量种植。

收采和加工:成熟后,将果荚收割,放置烈日下晒至果芙干燥开裂,然后收采种子。

使用部分:为梧桐科植物可乐果的种子。

性味:味苦,性热。

主要成分

种子含有咖啡碱(Caffeine),含量较咖啡种子为高。此外尚有可可碱(Theobromine)、栎鞣红(Phlobaphene)、丹宁(Tannin)和花青素甙(Anthlocvarlin)等。

烹调用途:为清凉饮料的基本成分之一。亦可作食物的调味品。

其他作用:有促进消化及轻微刺激心脏和神经的作用。

简介

又名红可拉,一种浓密的常绿乔木,高约10米。叶互生,椭圆形。花腋生,无花瓣,花柄顶端着生星芒状蓇葖果4~5个,长8~10厘米,果皮绿色,内含5~9个坚硬的白色种子,即商品用的可乐果。原产非洲热带。当地土著居民用其作嗜好品,在口中咀嚼,作兴奋剂和疲劳恢复剂,其主要成分为咖啡碱约2%及微量可可豆碱、香精油、糖苷、可乐碱。饮料可口可乐即以可乐果和古柯提出物为原料制成。可乐果现栽培于西非、牙买加、巴西、印度、加纳等国。我国广州、海南、云南的西双版纳有少量栽培.

可乐果用途

可乐籽是可乐饮料的基本成分之一,它们还可用作食物的调料品,促进消化,及做红色染料。新鲜的可乐坚果含有对心脏和神经轻微刺激性的可可碱和咖啡因。当地人咀嚼种子使他们能承受长时间的工作,因为它能够刺激前脑(从而提高注意力)。被利用于治疗头痛和抑郁症,帮助消化食物,并可以作为利尿剂。可乐酚类物质也有可能作为抗氧化剂,从而阻止自由基的损害。

可乐果副作用

每日最大容许剂量基于标准化。始终遵循产品标签上的用量步骤。

怀孕或哺乳妇女,糖尿病人,失眠,消化系统紊乱者,高血压,心脏病,或高胆固醇患者应避免食用含有可乐的产品直到被合格的医疗专家认可。

在补充含有可乐果的产品时不应服用含有咖啡因的产品。

过量补充的副作用包括睡眠障碍,紧张或不安,过度兴奋,胃痛和十二指肠溃疡。通过合理的限制的补充,这些症状可避免或减少到最低程度。

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更新时间:2024/12/23 20:32:17