原料:
做法:
鸡蛋4个、细砂糖100克、低筋面粉120克、盐1/4小勺、色拉油2大勺、牛奶2大勺、薄荷酱25克
鸡蛋和糖放入盆中,隔水加热大约40度离火,用电动打蛋机打至浓稠发白,挑起蛋液停留2秒才落下,筛入面粉和盐轻轻搅拌,加入色拉油和牛奶拌匀,最后加入薄荷酱,倒入抹油撒粉的模具中震出气泡,放入预热180度的烤箱中,烤15分钟。
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