康士斌，经营管理大专毕业，国家高级厨师，内江市餐饮待业协会理事，内江电视台厨王争霸赛评委，《食全食美》栏目特邀记者，1991年在成都金牛宾馆、华宝宾馆学习传统川菜，1995年在广州东山宾馆学习，1999年在广东花都市香港碧湖海鲜酒家川菜主管，2002年在广州市珠江宾馆厨师长，2009在翅味鲜餐饮管理公司擅长厨师长及中餐管理实务，有十几年的实践经验，擅长各大菜系的烹调技法及川菜的传统菜式，对厨政的成本控制颇有经验，，擅长创新菜式、各派菜式的融合及用时令鲜花制作特色菜肴。先后在十几个省份工作学习，深刻体会了中国烹饪的博大精深，提高了烹饪技艺。