康总江 1956年10月生，原名康根柱，北京人。1987年毕业于中央农业广播学校蔬菜专业。北京市农林科学院植环所食用菌试验站生产技术开发负责人、站长。北京昆虫学会会员，北京食用菌协会会员。主要成果：主要特长是从事昆虫学的研究和食用菌学的研究开发。先后发表论文10多篇，组织编写有《科普食用菌学》，全书42万字，其中21万字为其所写。发表的论文《平菇K8902生物学特征特性及栽培技术要点》在1998年第二届华中地区科学技术推广大会上被评为二等奖。在食用菌育种工作中，培育出了有特色的新品种（纯黑平菇和洁白平菇），受到了同行的好评和认可，现已推广到20多个省市栽培。现在食用菌的工作中，主要的研究方向是从事新品种的选育和栽培原料的开发和利用。