原料:
深海银鳕鱼柳,西兰花,芦笋,樱桃番茄,蒜蓉,香草,黄油,糖,香酯醋,卡真调料。
制法:
深海银鳕鱼柳用卡真调料腌制30分钟,用炭火扒条将其烤上色,再放入烤箱以1800℃烤至八分熟备用;
西兰花、芦笋用蒜蓉、香草、黄油炒好,备用;将烤好的鱼及炒好的蔬菜装盘,再淋上用糖和香酯醋熬好的汁,用适当的香草装饰即可。
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