植物卡瓦

小说卡瓦

西班牙起泡酒卡瓦（Cava）

卡瓦石

“卡瓦”一词在古玩界都泛指岫岩玉石，在古玩集市或商铺中老虫通常瞄一眼后，对徒弟或专门邀其陪同掌眼的友人会轻声的撇一句“卡瓦”。

其实“卡瓦”是卡瓦石的口语简称也叫新疆岫玉，是一种经常被用来仿冒和田玉的石头，成分和蛇纹石相近。武汉珠宝学院的教材里也写作“康瓦石”，但卡瓦石发音准确一点。“卡瓦”是维语“南瓜”的意思，也有俚语“傻冒”的意思。卡瓦石在好多年前是指一种蛇纹石的卵石（子料），颜色多样与和田玉的子料类似，经常有皮色，表面很光滑，很像和田南瓜的皮子。

卡瓦石几乎没有准确的含意，如果说白卡瓦石，有可能是石英岩、大理岩、蛇纹石玉、白云岩等；黑卡瓦石有可能是黑色蛇纹石玉、黑色火山岩、燧石岩、黑色硅质岩等；黄卡瓦石可能是黄色石英岩、大理岩、白云岩、蛇纹石玉等。目前新疆的卡瓦石储量估计有数十亿吨。

钻井卡瓦

是在井口悬持钻具的专用工具，内壁有许多钢牙。

植物卡瓦

卡瓦是kavakava英文译名( 卡哇、卡瓦、咔瓦、佳华、咔哇、洋哥那、扬格纳等）。

卡瓦是一种胡椒科类植物，属多年生灌木，主要生长于南太平洋岛屿。当地人将其榨汁作为情绪饮料。

卡瓦胡椒（Piper methysticum Forst）生长期2-5年，高2-4米，根茎最大8厘米，卡瓦植物野生或栽培，根和茎入药，卡瓦根茎药食兼用，卡瓦胡椒的主要药效成分：醉椒素、二氢醉椒素、醉人素、二氢醉人素、羊高宁以及去甲羊高宁等，此外还有含有少量的生物碱和酰胺类物质，另外还有卡哇酸、胡椒酸、等十八种有机酸和多种醇类。还含钠、钾、钙、镁、铝、铁、硅等无机元素，葡萄糖类及15种氨基酸，含多种维生素。

饮用卡瓦根茎生理效应：镇静催眠、安定情绪、缓解压抑感等多种生理效应，且未观察到药物依赖性。

实践经验证明，卡瓦胡椒存放三年以上使用及其安全，原根粉碎以茶饮。

小说卡瓦

《卡瓦》是孙涌智的一部小说，讲述了生于1968年的主人公孙浩然、杨步升、落雪及高潮等人从1990年大学毕业至今20年的生动故事，他们经历的事业和情感变迁以一个独特角度折射了中国社会的20年巨变。社会转型期的生机与躁动，理想与现实的落差，精神与物质的对抗，塑造了他们这一代人身上独有的特质，小说的名字卡瓦便隐含了这样的玄机。他们经历了20年的心灵磨砺完成蜕变，由上而下，再由下而上，找到了前行的方向和使命，也从普普通通的小人物历练成传奇精英。

《卡瓦》第一部以主人公孙浩然的视角来展开，无比真实地再现了一个曾经的校园诗人艰难融入现实的心路历程。这个曾写出著名诗句“现实如山，而我浪漫如云”的校园诗人，当年可以以此捕获校花落雪的芳心，但在如山的现实面前却寸步难行，像极了《围城》里的方鸿渐，“虽不讨厌，但全无用处。”小说笔触幽默，辛辣，刻绘世态，极尽嘲讽之能事，直逼灵魂之真实，是现实版的《围城》。女主人公落雪是他们这一代人的梦中情人，她像雪花一样来到人间，在千禧年钟声敲响的时候融化，也为这一代人落不到地面的理想幻灭作结。

西班牙起泡酒卡瓦（Cava）

概况

卡瓦(Cava)主要产自加泰罗尼亚自治区的巴塞罗那，西班牙的其他地区也可以生产这种酒，但葡萄园和酒厂必须得到政府部门的批准。加泰隆尼亚自治区以外的卡瓦起泡酒分布在阿拉贡自治区(Aragon)、纳瓦拉自治区(Navarra)、里奥哈自治区(La Rioja)、巴斯克地区(Pais Vasco)和巴伦西亚自治区(Valenica)。有关卡瓦酒的酿酒法规不仅对各葡萄园进行控制和管理，对加工方法也具有严格的约束力。

历史

最早的卡瓦酒与1872年产自巴塞罗那省，那是的巴塞罗那和今天一样，早是世界文化中心城市，由于这种起泡酒的市场已经形成，巴塞罗那城内众多的餐馆和酒吧对卡瓦酒青睐有加，争相订购。卡瓦酒是按照传统方法酿制而成，这一点与世界上的其他起泡酒一样，但卡瓦酒所选用的葡萄以及特殊的口味都是独一无二的。

卡瓦酒所使用的葡萄经过严格挑选，而且为避免葡萄沾染秋季的热气，通常都是在清晨进行采摘工作。在榨汁过程中必须十分小心，这样才能在理想的成熟度获取最佳的葡萄汁。而后将葡萄汁倒入不锈钢桶进行低温发酵，静置后再行品尝以确定其品质，并有选择地进行调配。进行完最后的调配后，将酒装入瓶中，并在酒柜中至少放置9个月，但通常这一存放期会更长。

在此期间，葡萄酒将在瓶中产生二次发酵，成为起泡酒，并产生死酵母沉淀。当陈化期结束后，可将死酵母菌小心取出，向瓶口注满同一批葡萄酒，用软木塞封口，并加上封条。

葡萄

卡瓦酒主要是用马卡贝奥(Macabeo)、沙雷洛(Xarel-lo)、帕雷拉达(Parellada)葡萄酿制而成的。各酒厂可根据需要，将上述三种葡萄按照从各三分之一的比例到5:3:2的比例自行搭配。在加泰罗尼亚境内还种植霞多丽(Chardonnay)，在某些卡瓦酒中，这种葡萄所占的比例可达到90%。桃红卡瓦酒是用红加纳查(Garnache Tintorera)和幕维得尔(Monstrell)酿造的。葡萄酒

由于各酒厂通常使用的是自产葡萄或定点收购葡萄，并将其按照自设比例酿酒，在这种情况下，卡瓦酒口味将更体现各地酒厂的自有风格。正规来说，卡瓦起泡酒只有两类，即白葡萄起泡酒和玫瑰红起泡酒，但前者可按照含糖量另行划分。糖分最低的卡瓦酒被称作Extra Brut，其后随糖分增加，依次序分为Brut、Extra Seco、Seco、Semi-Seco和Dulce几大类。其中，Cava Dulce(卡瓦甜酒)糖分很高，口感很甜。出口市场上最常见的是Brut和Semi-Seco。尽管根据最低标准，葡萄酒应在酒窖中储存9个月，但最好的卡瓦酒通常都会在上市前储存2-3年。