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词条 咖啡饼干
释义

材料

(二人份):奶油100g,砂糖100g,蛋100g,面粉100g,浓咖啡50cc,浸过兰姆酒的葡萄干150g,日式牛奶糖-依个人喜好加入10~20g。

制作方法:

1.将奶油搅拌至柔软程度,加入砂糖与浓咖啡搅拌均匀。

2.将蛋打散分三次加入搅拌。

3.面粉过筛后加入奶油团搅拌,再加入葡萄干与牛奶糖(隔水加热)。

4.倒入饼干或小蛋糕模型中,以160度预热烤箱10分钟,再放入烘烤15分钟即可。(若尚未完全烤熟可再加长烘烤时间,但要随时注意以免烤焦了)

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更新时间:2025/1/31 18:00:26