中文名：酒烹海螺

主要食材：海螺，米酒，绍兴酒

口味：酒香味

特点：原汁原味，鲜美可口。

材料 ：(原 料： 调味料 ：)

做法 ：

材料 ：

原 料：

小型海螺一斤，姜/蒜蓉，葱花，辣椒片。

调味料 ：

米酒/绍兴酒各一大匙，酱油一大匙，清水两大匙

做法 ：

一大匙油烧热，放入姜/蒜蓉，葱花，辣椒片爆香，加海螺和所有调味料，上盖烧煮至汤汁收干即可。