中文名:酒烹海螺
主要食材:海螺,米酒,绍兴酒
口味:酒香味
特点:原汁原味,鲜美可口。
材料 :(原 料: 调味料 :)
做法 :
小型海螺一斤,姜/蒜蓉,葱花,辣椒片。
米酒/绍兴酒各一大匙,酱油一大匙,清水两大匙
一大匙油烧热,放入姜/蒜蓉,葱花,辣椒片爆香,加海螺和所有调味料,上盖烧煮至汤汁收干即可。
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