| 词条 | 京玉陈酿 |
| 释义 | 京玉陈酿京玉陈酿为浓香型茅台酒，是茅台集团飞天系列酒种之一。京玉茅台酒透着令人倾倒的、历史的、厚重的醇香气息。酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效。有“消除疲劳、安定精神”等特点。 茅台京玉陈酿酒介绍酿造技术酒的生产是一门深奥的科学、精湛的技术，更是一门韵味十足的艺术，这一技术与艺术完美结合的最精彩、最美妙的乐章。茅台京玉陈酿酒的很多指标仪器测不出来，全凭大师妙不可言的心酒感应。可谓神来之笔、妙趣天成，茅台京玉陈酿独特工艺的重要组成部分，被称为保持茅台京玉陈酿酒质量和风格最重要和必不可少的关键环节，也是茅台京玉陈酿既公开又解不开的神奇秘密之一。 特色京玉陈酿香气扑鼻，开怀畅饮，令人陶醉，敞杯不饮，饮后空杯，留香更大，持久不散。 包装本酒外包装依然釆用茅台经典飞天包装,通体烫金色和黑色相间,彰显贵气,又不乏稳重,内包装瓶为绛色，让人有种沉着之感，瓶口处应用了当今世界最先进的德国喷码、美国的防伪标识等技术。每箱六瓶,每瓶500ML。 鉴别 生产厂家鉴别茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。 注册商标鉴别茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。 假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。 感官特点鉴别茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。 一桌饭菜再随意的酒席，只要有一瓶茅台酒上桌，立马档次就显得大不一样。茅台酒一开，先给人一种莫名的激动，随之便是奇香溢满室，异芳举座惊。闻香之后，再荡香入杯，细观其色，微黄显透明，纯净无沉淀。举杯轻摇，对着日光或月光，则可看到细细的酒花沿杯而生，又复归于灭。有人将其归纳为开封验其真、荡香观其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。 假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。 酒香品味鉴别品茅台酒，有三式，一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充分调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味，组成一个完美的品酒程序，从而获得综合的美感享受。 抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。 咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。 呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。 作为历代酿酒工人经验和智慧的总结，这品酒三式，是茅台酒的品酒师们天天的作业，高明者能从中说出酒的酒精浓度、是哪年哪轮的陈酿、由哪些类型的酒勾兑而成。 空杯留香，是茅台酒区别于其他名酒的又一特点，不仅毫不逊于口感，对不善饮者而言，甚至胜于口感。空杯嗅香，与咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干过之后，携口中余味，将酒杯移近鼻子，先凝神屏气，轻吸慢嗅，然后深深吸气，吸入肺腑，仿佛进入了另一番全新的境界。 功效酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效。周恩来总理评价茅台酒“比‘伏特加 ’好喝，具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。 茅台浓香型白酒白酒，分五大香型，酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。在我们的生活中，我们经常接触到的就是浓香型而酱香型并不多，特别是北方，茅台京玉陈酿为浓香型白酒，我们这次一改茅台酱香型而采用浓香型，也是为了满足大众口味，满足大家对浓香型白酒的渴望。 CCTV公益春晚指定用酒茅台“京玉陈酿”为 CCTV公益春晚指定用酒。 茅台“京玉陈酿”助力CCTV公益春晚由中央电视台、中国农业电影电视中心主办的2011《手挽手?新春》公益春晚将于1月9日进行录制，2011年2月7日（大年初五）18：05分在CCTV-7首播，2月8日（大年初六）23：17分重播。晚会以公益三农为主线，无论是活动的主办单位、参与单位、现埸嘉宾、参演艺员，都是公益事业的热心者、“手挽手公益行动”的参与者，他们为了一份崇高的情感出现在特别节目中，本身就是中华民族互帮互助、乐善好施的传统美德和同舟共济时代精神的充分体现，国内众多著名品牌企业热情参与。 茅台“京玉陈酿”支持权利支持公益扶贫事业茅台浓香经典白酒“京玉陈酿”42/52度，作为CCTV7“手挽手.阳光2010新春公益晚会”指定用酒，今年支持了CCTV公益春晚，这仅仅只是一个开始。正在计划将明年茅台 “京玉陈酿”总销售的一个固定比例来支持公益扶贫事业，给农村和贫困群体送温暖。 |
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