Jin Jiang Hotel 锦江饭店坐落在上海市中心的淮海中路、茂名南路上，占地3万余平方米，绿地面积为1万平方米，是一家具有悠久历史的著名的花园式饭店。开业至今已接待了100多个国家的近300位国家元首和政府首脑，以及众多的商贾巨富。周到完善的服务，赢得了中外宾客的一致赞誉。

公司名称：锦江饭店

总部地点：上海淮海路边的茂名南路59号

成立时间：1951年6月9日

经营范围：餐饮业，服务业

公司口号：优良服务

简介

创始人之一：董竹君

首次接待

成为五星饭店

附近交通

餐饮设施

简介

饭店的建筑，布局颇具特色。三幢欧美式建筑协调排列。在两座花园的衬托下尽显高贵典雅之气。其独特优秀的近代建筑被定为上海市级文物保护单位，稳重典雅中透着浓浓的文化底蕴。 饭店所有客房分布在锦北楼、锦楠楼和贵宾楼三栋高低错落的建筑中，采用欧式传统与现代风格相结合的装饰，宽敞舒适。特别是锦北楼的客房层高超过3米，保留着经典的木格窗框，客房中有摆设堪称一绝的螺钿镶嵌工艺家具的总统套房，以及融合现代艺术手法进行布置的豪华套房，标准客房体现了欧美建筑宽畅舒适的特点，使您在无尽的享受中增添美感，处处感受到怀旧温暖的气息。而贵宾楼的套房则全部配有厨房，露天阳台和落地窗外花园景色尽收眼底。还有装修一新的锦楠楼行政客房，宽大的浴缸和独立的淋浴房、加厚的浴袍和拖鞋无不体现出饭店细致入微的服务理念。另外饭店还专设无烟楼层。值得骄傲的是，经过重新装修改造的锦江贵宾楼，28套房间均采用欧式传统与现代风格相结合的装饰，并配以一流的硬件设施，成为上海豪华级宾馆之冠。

饭店还提供2个商务中心、1个健身中心、著名的锦江小礼堂、11家特色餐厅、公寓房办公房租赁及购物一条街等配套服务，完善的设施和服务彰显出经典大饭店精彩纷呈的气质。

饭店餐饮始于三十年代，半个多世纪的锤炼造就了一批川、广菜的名厨。饭店曾多次应邀去美国、新加坡、香港等地进行烹饪和宴会服务表演。饭店的餐厅分布在各幢大楼，其中以北楼为主，有罗马式建筑风格的餐厅、东方田园式的餐厅和宴会厅等。

锦江饭店设施齐全，除饭店必备的服务设施外，还设有商务中心和购物一条街。快捷的商务服务，适中地段、多姿多采的夜生活，是阁下下榻的最佳选择。

创始人之一：董竹君

饮誉海外的锦江饭店，它的首任董事长，是被誉为“中国的阿信”的奇女子--董竹君。可以这样说：没有董竹君，华懋公寓、格林文纳公寓可能也会改建为宾馆，但不会称为“锦江饭店，”。

董竹君出身贫寒，为生活所迫沦为青楼卖唱女，后结识革命党人跳出火坑，一变而为督军夫人，又因不堪夫权肆虐，毅然摒弃荣华富贵，置身奋斗创办“锦江”，苦心孤诣经营拓展，渐至同行侧目、中外皆知。

董竹君生于光绪二十六年（公元1900年）农历正月初五，父母取名“阿媛”。35年后成为声名赫赫的“锦江”女老板。董竹君的父亲董同庆是个黄包车夫，母亲李氏给富有的人家当上海人称之为“娘姨”的佣人。董竹君13岁那年到了名为“清河坊”的堂子卖唱谋生，以三年为期。不久董竹君与革命党人夏之时相识，夏之时劝她多看书报关心国事，对她的心酸身世深表同情。与夏之时婚后不久，董竹君随丈夫及几个革命党同志东渡日本。但后终因感情破裂，分居五年后于1929年正式协议离婚。

离婚后董竹君川菜馆。她在市中心大世界附近的华路臬路（今宁海西路）上，租下了一幢单开间一底三楼，不仅面临宽阔的马路，对面还有一大片空地。这是她选择地址的独到眼光，管阔的马路及空地，便于车子往来与停留，有利于吸引有钱阶层的顾客。她把底楼作为专卖大众饭菜的店堂，而把二楼、三楼隔成大小间作为雅座。厨房的位置也与其他饮食店不同，不是放在底楼，而是设在屋顶晒台上，以免油烟生溢污染空气，影响客人胃口。关于店名，董竹君选定了“锦江”两字，而选用竹叶作为店徽，与“竹君”之名相辉映，含义深远。

1935年3月15日，“锦江小餐”正式开张。各式人等既为品尝“锦江”川味新美食，又为慕董竹君这位奇女子之名，呼朋唤友纷至沓来，竟然楼上楼下人满为患。南腔北调的客人一致称赞：“锦江的川菜果然与众不同，看着嘴馋，吃起来味道好极！”食客的口头广告威力无比，“锦江菜好吃”的赞誉四传，天天顾客盈门。董竹君以欣慰的心情说：“锦江开业大吉！”“锦江”日复一日客满拥挤，每餐各座都要接待几批客人，生意兴隆持续不衰。在文人杜月笙的帮助下，“锦江”一下子扩充了几倍，可同时容纳300位食客，董竹君将“锦江小餐”改作“锦江川菜馆”。

董竹君在继承川菜“一菜一味、百菜百味”少有共性滋味传统的基础上，改重辣为轻辣，严格掌握色、香、味的调和，把官场酒筵和民间酒筵的长处结合起来。经改良后的川菜，既保持了传统特色，又适合杂处上海的南北东西客人的口味，众多食客本只知川菜猛辣，一听摇头，尝了“锦江”菜，体会到稍加辣味好吃又开胃，便喜欢上了。那些吃惯了本帮菜、广东菜、福建菜的贵人富者，更把锦江作为大快朵颐的又一福地。食客与舆论的评判：菜好，还不完全是锦江的号召力量，锦江布置之幽雅、设计之饶有情趣，更是吸引客人的一大原因。

新中国成立后，中央领导来上海视察，又有外宾光临访问，而当时内有潜伏特务破坏，外有敌机轰炸，社会秩序很不安定。据此，市政府计划创办一个宾馆级的安全接待机构。1951年3月，副市长潘汉年、市公安局局长杨帆，委派两同志去见董竹君，道明来意：“市政府拟在上海设立招待高级干部与外宾的食宿场所，认为锦江饮誉海内外，又有你的名声，及你培养的思想进步、业务熟练的员工，希望锦江能担当这个光荣的任务。”董竹君欣然应命：“要建设新中国了，能为党和政府多做贡献，深感欣慰。”经商定：锦江川菜馆与锦江茶室两店的所有设备与人员，迁移至长乐路189号华懋公寓（现为长乐路175号）；所有资产由政府以三亿元（旧币）盘下；新的饭店沿用“锦江”牌子，名“锦江饭店”，店徽仍是竹叶；由董竹君出任锦江饭店董事长。1951年6月9日，锦江饭店正式挂牌成立，新中国第一个国宾馆诞生。

董竹君女士解放后连任七届全国政协委员，堪称女权运动的先驱。1997年12月6日，因病在北京逝世，享年98岁。

首次接待

锦江饭店自1951年4月2日开始接管（华懋公寓）筹备起，便明确要承完成“政治任务”，回忆第一次接待，是一件很有意义的事情。

一、首次团队接待任务：1951年5月23日接待世界学联25位学者，是锦江饭店的首次团队（政治）接待任务，改团队在锦江饭店住了7天。

二、首次接待外国友人：锦江饭店首次接待外国友人（非团队），是在1951年6月12日，接待了朝鲜舞蹈专家崔承喜，这也是饭店正式开业后作为政治任务接待的首位外国友人。崔承喜在锦江饭店住了12天。崔承喜曾担任中央戏剧学院乌研班班主任，郭沫若曾说，崔承喜是在艺术战线上来中国的志愿军。一个外国人，能对中国的舞蹈艺术如此的热爱和了解，并投身于其中，这时非常不易的。

三、首次接待外国首脑：1952年10月8日，接待的蒙古人民革命党总书记、蒙古人民共和国政府总理尤·泽登巴尔率领的代表团。1952年9月，泽登巴尔出访中国。这是中华人民共和国成立后，第一位踏上我国国土的外国元首。代表团10月8日抵上海访问，晚宴安排在锦江饭店。当点的宴会由锦江饭店负责，共5桌。

四、首次接待入住的外国首脑：尼赫鲁是第一位来华访问的资本主义国家的政治首脑，也是新中国接待的第一位外国政治首脑。1954年10月19日，尼赫鲁以印度总理兼外交部长的身份，与女儿英迪拉·甘地夫人一起访问中国，第一站到陕西访问。为了欢迎这位“故人”，毛泽东打破外交惯例，破格热情接待。根据印方史料，尼赫鲁乘敞篷车由机场到宾馆时，沿途竟有100万人夹道欢迎。在北京期间，尼赫鲁与毛泽东一起谈话的时间甚至超过他与周恩来在一起的时间。最令人动容的是，当毛泽东与尼赫鲁在中南海话别时，不但送后者上车，还心情复杂地吟诵了大诗人屈原的诗句：“悲莫悲兮生别离，乐莫乐兮新相知”，由此留下了中印两国外交史上的一段传奇。10月28日，尼赫鲁下榻锦江饭店。这天，他还和他的女儿英迪拉·甘地夫人等参加中国福利会幼儿园和少年宫。晚上，上海市人民政府在上海艺术剧场举行晚会招待尼赫鲁等观看中国福利会儿童剧团演出的《祖国的园地》。尼赫鲁为锦江饭店的布置和服务连连称赞：真想不到到了上海，使我忘了在共产主义国家。住在锦江饭店，不仅感到了自由放松，而且像在自己的家里一样。

成为五星饭店

上海锦江饭店自1990年被评为四星级饭店的10年来，作为国有企业中的高星级饭店，在饭店行业中的影响和形象得到了进一步的扩大，随着改革开放的不断深入，锦江作为老饭店如何顺应历史的潮流，如何通过挖潜来改变老饭店因设施陈旧的原因而在市场经济的竞争中所面临的不利局面，为此，饭店党政领导班长经过调查研究，反复斟酌，制订了锦江饭店宏伟改造规划，以适应市场变化和饭店本身发展的需要。饭店在1994年初拉开了全面更新改造的序幕：饭店中条贵宾楼首先开工，之后新南楼、中楼东、西公寓楼相继改建，1997年锦江小礼堂重建工程和1999年北楼的改建工程也随之展开，至1999年9月份，饭店的大规模更新改造工作全面竣工，这些崭新的现代话硬件设施为饭店更上一个台阶，向国家旅游局申报五星级饭店打下了良好的基础。其间，饭店自筹改造资金3.3亿元。

饭店根据国家旅游局颁布的《中华人民共和国评定旅游（涉外）饭店星级规定》，以及实施星级评定工作的统一布置，在上海市委和锦江集团的关心指导下，从1999年7月份开始就着手进行迎接五星级评定的各项准备工作。9月份饭店召开了全店升星工作动员会，要求全体干部员工统一思想、群策群力地争创五星。

申报五星级饭店既是一次机遇，也是一次挑战，饭店刚刚改造完毕，即对照国家旅游局颁布的五星级标准，对存在的一些差距，通过全体员工的共同努力，进行了整改和完善，同时在11月、12月接受了上海市委对饭店的严格星评检查（包括明察暗访），对存在的问题和差距，又作了积极整改。2000年3月16日，在全体干部、员工的努力下，锦江饭店终于如愿以偿，被国家旅游局星级评委会评定为五星级饭店。

附近交通

上海卢湾区锦江饭店离机场距离12公里（距浦东机场50公里）离上海火车站距离8公里；离市中心距离1公里；离淮海路距离0.5公里。

餐饮设施

上海锦江饭店设有中餐厅、西餐厅、咖啡厅、酒吧、客房送餐服务。