菜谱名称 金针木耳腰花汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 消积祛瘀、补血益颜
猪腰2个，金针菜30克，黑木耳15克，红枣6粒，生姜、葱段适量
1.猪腰由侧中间切开，去除白色脂膜，洗净斜切成薄片，用开水拖过，泡入清水中；金针菜、黑木耳分别用清水浸透，洗净；红枣（去核）、生姜、葱段分别用清水洗净，备用。
2.将以上备用料全部放入砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时，调味供用。
[食疗功能]：消积祛瘀、补血益颜
[适用范围]：用于气血亏损、便秘，或血病症瘦积聚之褐斑、面疱等症。常用本汤有滋补健身，防止动脉硬化的作用。