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词条 金针菇三文鱼头汤
释义

原料:

三文鱼头、水豆腐、金针菇、胡萝卜、上海青、水发香菇、火腿片

调料:

油、盐、料酒、姜丝

步骤:

1、鱼头洗净略用料酒盐姜腌十分钟,沥干后入油锅轻炸,捞出备用;

2、将炸好的鱼头放入煲中,放入上述除青菜材料,加少许清水,加盖,上大火烧开;

3、烧开转小火二十分钟,入青菜,加盐调味,完成。

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更新时间:2025/3/2 3:34:57