基本信息
制作方法
菜谱口味:芥末味
制作工艺:拌
准备材料
主料:绿豆芽 500克
调料:芥末 3克 盐 3克 醋 5克 香油 5克 味精 2克 各适量
1.绿豆芽摘洗干净，投入沸水锅内焯一下，用凉水浸泡冷却，沥去水分，放入盆内。
2.芥末用水调成糊状，加入精盐、醋、味精和香油调成味汁，浇在装有绿豆芽的菜盆内，拌匀装盘即可。
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