杰克.丹尼尔（Jack Daniels),是美国酒，而且具有某些和波本酒相同的特点，但它是一种特殊的产品，产于田纳西丘陵地，故称为“田纳西威士忌酒”。

杰克丹尼尔威士忌的生产是从精选玉米、黑麦和大麦芽开始的。这些谷物用酒厂附近的山间泉水加工，成为一种麦芽浆。泉水温度常年保持在华氏56度，不含铁质，但富含石灰质。

杰克丹尼酿酒厂的威士忌酒就是通过古老的、使麦芽浆变酸的方法酿制出来的。当然，这种威士忌并不是真正的酸性酒，我们把它叫作酸麦芽浆威士忌酒，是因为酒厂在开始新一轮生产时，都利用前一次制造的麦芽浆来发酵。

发酵的最后结果是产生了所谓“酿酒人的啤酒”，然后把它送进蒸馏器进行提炼。如果把提炼出来的威士忌立即装进桶内存陈，它就可能成为波本威士忌酒。但是，杰克丹尼酿酒厂在提炼出威士忌酒后还把它放在10英尺厚的、用糖枫树烧成的炭上面过滤，于是酒便缓缓地滴下来。恰恰就是这最后一道工序使杰克丹尼生产的威士忌酒胜过波本威士忌酒，并因此获得了“田纳西威士忌酒”的美名。

杰克丹尼(JACK DANIELS)获奖经历：

1904年圣路易国际展全球最佳威士忌。

1913年比利时皇室金奖

1914年伦敦欧美博览会金奖

1954年布鲁塞尔杰出之星

1981年阿姆斯特丹棕榈叶金奖

杰克。丹尼尔英文名是Jack Daniel's，他是一种威士忌，属于波本威士忌，但确切地来说应该算是田纳西威士忌，因为它产自于美国的田纳西州。

在酒吧中被常点的就是杰克。丹尼尔加可乐。